Tuotteet munuaissairauksiin

Oireet

Ilmoittautumiset:

- akuutti nefriitti elpymisen aikana (3-4 viikon hoidon jälkeen);

- krooninen nefriitti ilman pahentumista ja munuaisten vajaatoimintaa.

Ruokailun tarkoitus

Suotuisten olosuhteiden luomiseksi munuaisten toimintaan tulehduksellisissa vaurioissaan parantaakseen metabolisten tuotteiden erittymistä kohtalaisella munuaisten puhdistumisella parantaa hoidon tehokkuutta parantamalla metabolisten prosessien toimintaa munuaisten kudoksissa ja ruokavalion antiallergisen vaikutuksen avulla.

Munuaissairauden ravitsemus

Ruokavalion numerossa 7 proteiinipitoisuus on vähäinen ja rasvat ja hiilihydraatit - fysiologisen normin puitteissa. Eläinproteiineista on edullista maitoa, eikä lihaa, kalaa, munaa. Ruoka valmistetaan ilman suolaa. Suuntaa potilas pannaan suoraan levylle annettavassa lääkärin hyväksymässä annoksessa (3-6 g ja enemmän). Vapaan nesteen määrä vähenee 1 l: ksi. Vitamiinien, erityisesti askorbiinihapon, B-vitamiinien ja A-vitamiinin määrä kasvaa merkittävästi. Kaliumpitoisten elintarvikkeiden käyttöönotto lisääntyy. Rajoita hermosto- ja verisuonijärjestelmien (alkoholijuomat, mukaan lukien olut, voimakas tee, kahvi, kaakao) herättävät tuotteet; uuteaineita (liha- ja kalalevy, sieniravintola, paistettua e lihaa ja kalaa). Ei sisällä tulenkestoisia rasvoja (lammasta, sianlihaa, naudanlihaa).

Ruoka keitetään keitetyssä, höyryssä, leivonnaisessa muodossa. Voi ja kasviöljy paistetaan, mutta ei ylikypsää. Ruoan lämpötila on normaalia.

Suositellut ja suljetut ruoat

Leipä ja jauhotuotteet

- suolaton leipä, pannukakut, pannukakut hiivalla ja ilman suolaa.

- leipä tavallinen leivonta, jauhotuotteet lisäämällä suolaa.

- Kasvissyöjä vihanneksilla, perunoilla, viljoilla, hedelmillä, osittain maidolla. Pukeutunut smetalla, voi, tilliä, persiljaa, sitruunahappoa, sipulia kiehuvan ja ruskistamisen jälkeen.

- Liha, kala ja sieniravintolat, papukeitto.

Liha ja siipikarja

- vähärasvainen naudanliha, vasikanliha, liha ja harjattu sianliha, karitsanliha, kana, kani, kalkkuna, keitetty tai paistettu, kevyesti paistettu kiehumisen jälkeen. Voit kokki tai pilkkoa. Keitetyt kielet.

- Rasvaiset lajikkeet, paistetut ja paistittamattomat paistit, makkarat, makkarat, savustetut lihat, säilykkeet.

- Vähärasvainen, keitetty, jota seuraa kevyt paahto tai leivonta, viipaloidut ja hienonnetut, täytetyt, täyteaine kiehuu.

- Rasvaiset lajit, suolattu savustettu kala, kaviaari, säilykkeet.

Meijerituotteet

- Maitoa, kermaa, hapan maitojuomia, raejuustoa ja kurkkuastioita porkkanoilla, omenoilla, riisillä; smetanaa.

- Kynsilakkaa lisätään astioihin. Kokonaiset munat - enintään kaksi päivässä (pehmeät keitetyt, munakokkelia) vähentäen samalla lihan, kala- tai raejuuston käyttöä.

vilja

- Erilaiset viljat (erityisesti sago, riisi, maissi, ohra) ja pastaa kaikissa valmisteissa.

vihannekset

- Perunoita ja vihanneksia käytetään laajalti kulinaarisessa jalostuksessa.

- Palkokasvit, sipulit, valkosipuli, retiisi, retiisi, sorrel, pinaatti, maustekurkkua, suolakurkkua ja marinoituja vihanneksia, sieniä.

välipalat

- Vinaigrettes ilman suolakurkkua, salaatteja tuoreista vihanneksista ja hedelmistä.

Makea ruoka

- Erilaiset hedelmät ja marjat, raa'at, keitetyt, haudutetut hedelmät, hyytelöt, hyytelöt, hunaja, hillot, karkit, popsicles.

Kastikkeet ja mausteet

- Tomaatti, maitotuotteet, smetanahna, hedelmä- ja vihannes- makea kastike, sipulikastiketta keitetystä ja paistettua sipulia. Vanilliini, kaneli, sitruunahappo.

- Liha, kala ja sieni kastikkeet, pippuri, sinappi, piparjuuri.

juomat

- Tee, heikko kahvi, hedelmä- ja vihannesmehut.

- Vahva kahvi, kaakao, runsaasti natriumia sisältävät kivennäisvedet.

- Kermajuoksutonta, paistettua lehmää ja puhdistettuja kasviöljyjä.

- Korkean sulatuksen rasvat (lampaan, sianliha, naudanliha).

Päivän näytevalikko

Ensimmäinen aamiainen

Curd juusto, tattari puuroa voita, teetä maitoa.

Kurpitsoa puuroa mannasuurilla.

Kasvispussi (puoli-pasta), keitetyt kana, keitetyt perunat, tuorehedelmäkompostoitit.

Iltapäiväteetä

Kasvisöljy kasvispilaf.

Yöllä

Kissel-hedelmiä.

Artikkeli käyttää materiaaleja avoimista lähteistä: Kirjailija: Trofimov S. - Kirja: "Munuaistaudit"

tutkimus:

Jos löydät virheen, valitse tekstifragmentti ja paina Ctrl + Enter.

Ruokavalio munuaissairauteen

Jätä kommentti 27,578

Asiantuntijoiden mukaan ruokavaliota munuaisten ja virtsateiden sairauksiin on suora tapa nopeaan elpymiseen. Munuaisten vajaatoiminta, pyelonefriitti, glomerulonefriitti ja muut virtsajärjestelmän sairaudet vaativat erityistä ruokavaliota. Lääkärin määrätty terapeuttinen ruokavalio kullekin henkilölle erikseen. Ravitsemusmääräysten noudattamatta jättäminen voi kumota kaikki potilaan ponnistelut munuaisten vajaatoiminnan hoidossa.

Mitkä ovat perussäännöt henkilön hoidossa?

Kun diagnoosi on todettu, erityisruokavalioon perustuva hoito on määrätty potilaille, joilla on munuaisongelmia. Alhaisen proteiinin katsotaan olevan tehokkain. Munuaissairauksien ruokavalio perustuu vähimmäismäärän proteiinin ja suolan kulutukseen. Jälkimmäinen tuote voi tarttua nesteen runkoon ja aiheuttaa hiekkaa munuaisissa. Ruokavaliota noudatettaessa on tärkeää noudattaa seuraavia lääkäreiden suosituksia:

  • syödä ruoka pieninä annoksina, syödä päivässä vähintään 5 kertaa;
  • syödä aterioiden aikataulun mukaan;
  • juoda 1,5 litraa nestettä päivässä (tee, mehu, dekot, jne.);
  • Suolahuoka ei ole keittovaiheessa ja osissa, levyssä;
  • lisätä hedelmien ja vihannesten kulutusta;
  • älä käytä mausteita, mausteita, valkosipulia ja sipulia resepteihin;
  • Älä syö rasvaisia ​​ja munuaisten raskaita aterioita.

Seuraamalla näitä sääntöjä voit välttää huumeidenkäyttöä ja nopeuttaa paranemisprosessia. Ruokavalio potilaille, joilla on munuaisten pitäisi olla säännöllistä, lempeä lääketieteelliseen ravitsemukseen voi vain vahingoittaa. Kuitenkin, jos hoidon ja laihduttamisen aikana munuaiset lakkaavat loukkaantumaan, lääkärit määräävät särkylääkkeitä juomaan. Tällaiset lääkkeet kuten tramadoli, diklofenaakki, keto- roroli voivat lievittää kipua. Kun munuaiset sattuvat, nefrologit suosittelevat huumeiden lisäksi myös lämmittäviä pakkauksia.

Perinteiset parantajat uskovat, että on parempi juoda liemiä ja huumeiden infuusioita. Mutta mikä kasvi valita? Potilas, jolla on yksi munuainen ja erilaiset virtsaelinten sairaudet, hyötyy juomasta kuminin, althea-juuren, mintunlehtien ja murun kuoren hedelmistä. Auttaa ongelmia munuaisten kanssa sitruunan, mintun ja kamomillan kukintoja. Se vie 1 rkl. l. yrtit keitetään 250 ml: aan vettä.

Erikoisruokavalio munuaissairauksiin

Hoidettaessa munuaisten vaivoja potilaan on noudatettava terveellistä ruokavaliota, jota kutsutaan ravintolääkäreiksi taulukon numero 7. Tämä ruokavalio auttaa lievittämään kipua ja parantamaan hyvinvointia. Ennen munuaissairauden ruokavaliota henkilön on kiinnitettävä huomiota oireisiin, koska jokaisella sairaudella on omat ominaisuutensa. Useimmat sairaudet eivät tarvitse tiukkoja elintarvikkeiden rajoituksia, ainoastaan ​​suolan, pippurin ja alkoholin kulutus vähenee. Parannusastiat taulukon numero 7 munuaisvaivoissa ovat samat sekä naisille että miehille.

Kun kipu munuaisissa vaatii valikon, joka vähentää ärsytystä ja lievittää tulehdusta. Ruoan tulee olla tasapainoinen ja suhteellinen suhde rasvoihin, proteiineihin, vitamiineihin, hiilihydraateihin ja hivenaineisiin. Kuitenkin, kun munuaiset ovat kipeä, proteiini sisältyy taulukon nro 7 resepteihin rajoitetuissa määrissä. Juomaveden ei pidä ylittää 1,5 litraa 24 tunnissa.

Ruokavaliohoito munuaissairaukselle edellyttää kalorien saannin huomioon ottamista. Tältä osin useimmat ihmiset ihmettelevät: kuinka monta kaloria voi kuluttaa päivässä, jotta munuaisten ja maksan työ ei vaikeutuisi. Ravitsemustieteilijät sanovat, että näiden elinten patologeilla ihmisten päivittäinen kalorien saanti ei saa ylittää 3000 kcal. Emme voi laiminlyödä kulutetun ruoan kemiallista koostumusta. Päivässä sinun täytyy syödä 70 grammaa proteiinia, 90 grammaa rasvaa ja 400 grammaa hiilihydraatteja (joista 80 grammaa sokereita). Kuten esitetyistä kuvioista voidaan nähdä, hiilihydraatit ovat vallitsevia, koska ne kykenevät parantamaan hoidon tehokkuutta.

Vesi- ja suolajärjestelmä

Minkälaista ruokavaliota on parempi munuaissuolojen, pyelonefriitin, munuaisten vajaatoiminnan ja muiden vastaavien virtsatiejärjestelmän sairauksien suhteen? Lääkäreiden mukaan näillä patologeilla on tärkeää säätää nesteen ja suolan kulutusta. Jos on hyödyllistä terveille ihmisille juoda yli 2 litraa mehua ja kompotea päivässä, kuinka paljon juotava munuaiskipuille tai yhden munuaisen kanssa? Yöllä voi juoda enempää kuin 1,5 litraa nestettä, täällä myös mehuja, teetä, liemet, ym. Jos jätämme tämän suosituksen, potilas on edessään kuormittaa kehoa, joka ei kykene toimimaan täydellä teholla. Kuinka paljon vettä juomaan yhden munuaisen kanssa? Tässä tapauksessa voit juoda jopa yhden litran, muuten on olemassa vaara veden päihtymisestä.

Kun munuaiset sattuvat, ruokavalion reseptit sulkevat pois suolan lisäämisen, koska tämän tuotteen kuormitus voi johtaa vakaviin ruumiinrikkomuksiin. Astioita suolataan mahdollisimman vähän ennen käyttöä. Kun munuaisten vajaatoiminta pahenee, nefrologit suosittelevat täysin hylättyään suolattua ruokaa.

Valkuaisaineiden rajoitukset

Ruokavalion taulukon numero 7 perustuu ensisijaisesti tuotteiden määrän vähentämiseen, joita hallitsevat proteiini. Tässä suhteessa proteiiniton ruokavalio munuaissairaukselle syö vähiten kalan, munien, raejuuston, juuston, palkokasvien ja lihan määrää. Älä unohda, että proteiini on solujen rakennusmateriaali, joten rajoituksista huolimatta täysin poistamalla se valikosta on väärä. Kun alhaisen ruokavalio kulutetaan kielletty rasvainen kala ja liha sekä täydennetään ja paista niitä eri mausteet (valkosipuli, sipuli, paprika, ym.).

Munuaisten vajaatoiminnan ruokavalio on erilainen kuin ravitsemus muissa virtsateiden patologeissa, ja se vaatii valkuaisaineiden saannin vähenemistä 30-40 g: aan 24 tunnissa. Alhaisen proteiinin ruokavalio parantaa merkittävästi yleistä tilaa ja helpottaa taudin kulkua. Jos potilaan munuaistoiminta häviää merkityksettömästi, asianmukaista hoitoa ei ole tarpeen tarkkailla vähävalkuaista ruokavaliota, riittää puhdistuspäivien 1-2 kertaa viikossa.

Ruokavalio ja raskaus

Minkälainen munuaiskipu ravitsemus pitäisi naisilla olla? Raskauden aikana on tärkeää, että odottavat äidit ovat erityisen varovainen virtsajärjestelmän eri sairauksien varalta. Munuaissairauksien paheneminen voi aiheuttaa keskenmenon, sikiön kuoleman. Hoidon vaikeus raskauden aikana on monien lääkkeiden kieltäminen. Siksi raskauden aikana munuaisten ruokavalio on erityisen tärkeä. Ruokavaliot eivät sisällä rasvaa, paistettua, suolaista ja pippuria. Terveellinen ruoka on höyrytetty, keitetty tai paistettu.

Ruokavaliota munuaisten vajaatoiminnalle, pyelonefriitille ja muille virtsajärjestelmän ongelmille raskaana oleville naisille on sama kuin muillakin potilailla. Valikossa ei pitäisi olla sellaisia ​​tuotteita kuten sipulia, sieniä, valkosipulia, sorrelia, tuoreita leivonnaisia, kahvia, kaakaota ja voimakasta teetä. Juo päivä, jolloin tarvitset vähintään 2 litraa nestettä ja syö vähintään 4 kertaa. Sen saa syödä kaikenlaisia ​​viljoja ja pastaa, maitoa, kefiiriä, jogurttia, hedelmiä ja vihanneksia sekä mustia leipiä ja muffineja ilman leivontaa. Raskauden aikana on hyvä saada drinkin kivut munuaisiin granaattiomenan mehu, karpalo liemi, myös on kätevää infuusiona ruusunmarjoja ja soseet kuivattuja hedelmiä.

Sallitut ja kielletyt elintarvikkeet

Munuaiset voivat loukata hoitotapaa koskevien vaatimusten noudattamatta jättämisen vuoksi. Hyödyllinen valikko kivun pahenemiseen virtsateissa edellyttää alkoholin täydellistä hylkäämistä poikkeuksena, mutta punaviini on sallittua, mutta enintään 1-2 kertaa kuukaudessa. Et voi syödä seuraavia elintarvikkeita:

  • suklaa;
  • kaakaota;
  • sienet;
  • mausteet,
  • kvass;
  • valkosipuli;
  • pavut;
  • rasvaton maito, raejuusto;
  • merikalaa, koska sitä pidetään öljyisenä.

Huolimatta siitä, että hyödyllisiä ominaisuuksia valkosipulin auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, ja monet ovat tottuneet syö sitä ehkäisyyn akuutit hengitystietulehdukset, käytä tätä kasvi voi olla kipu munuaisissa. Valkosipulia ei saa käyttää ruokavaliovalmisteissa, koska se ärsyttää munuaisia. Munuaisten vajaatoiminnan pahenemisen myötä on parempi hylätä retiisit, sorrel, persilja ja parsa. Et voi syödä lihaa rasvaisia ​​lajikkeita, nimittäin hanhi, sianliha, karitsa, ankka.

Kun kipu munuaisissa ei voi syödä valkosipulia.

Munuaissairauksien ravitsemus perustuu seuraaviin terveellisiin elintarvikkeisiin ja ruokiin, jotka parantavat potilaan tilaa:

  • vilja;
  • hunaja;
  • perunat,
  • vähärasvainen liha;
  • maito;
  • jokikalat;
  • kasvissyöjäiset keitot;
  • kukkakaali;
  • hyytelö, mehu, komposti;
  • hedelmät;
  • hillo.
Takaisin sisällysluetteloon

Siivouspäivät

Jos on kyse munuaisten ongelmista, on hyödyllistä lyhentää säännöllisesti ruumiin kuormitusta ja paastoa päiviä. Määritetään munuaisten purkamiseksi vasta kokeen ja oikean diagnoosin jälkeen. Käytä koko päivän vain yhtä tuotetyyppiä, joka on välttämättä hyödyllinen ja sallittava munuaissairauksiin. On parempi antaa etusijalle hedelmä- ja marjapöytä, jossa valmistetaan 350-400 g omenoita, päärynöitä ja aprikooseja. Sallittu täydentää ruokalaji hunajaa tai jogurttia. Syö päivittäisen ruoanvalmistuksen tulisi olla 5-6 kertaa, tarkkailemalla yhtä aikaa. Oikein ja hyödyllisin ruokavalio munuaisten puhdistamiseksi - kurkkua.

Viikon näyttövalikko

Kun munuaiset ovat kipeä, potilaalle on määrätty taulukko nro 7, joka auttaa eroon kivuliaista oireista ja nopeuttaa paranemisprosessia. Monet ovat vaikeita tottua oikeaan ravitsemukseen, koska heidän on muutettava tavanomaista ruokavaliotaan voimakkaasti. Siksi on suositeltavaa maalata suunnilleen reseptejä viikossa eteenpäin ja pitää ne kiinni koko terapeuttisen kurssin ajan, järjestämällä säännöllisesti uudelleen ja lisäämällä uusia ruokia.

Esimerkkivalikko voi näyttää tältä:

  • Päivä nro 1. Aamiainen - maitojauhokarha, juusto. Keskipäivällä - kasviskeitto, keitetyt rinnat. Illallinen - höyrytettyjä kalakakkuja, pastaa. Puddinga, sallittuja hedelmiä, vuokria ja keksejä tarjoillaan välipaloina. Jokaisen aterian jälkeen juotava neste. Se voi olla liemiä, kompoteja, kefiriä, jogurttia, mehuja, teetä hunajaa.
  • Päivä nro 2. Ensimmäinen ateria - tattari maitoa, porkkanaa. Lounas - keitto, liha - soufflé. Illallinen - lihapullu, hirsikööri.
  • Päivä numero 3. Aamiainen - kasvissyöjä plov, soufflé. Lounas - keitto kalkkuna, ohrapuuro. Illallinen - höyry omeletti, keitetyt vasikanliha.
  • Päivä numero 4. Aamulla - kasvissalaattia, kalaa, tomaattimehua ja juustomassaa. Keskipäivänä - keittoa, naudanlihaa. Ilta-ateria - kaurapuuro banaanilla, perunasäilöllä.
  • Päivä nro 5. Aamiainen - juustomassan rusinoiden kanssa, maitomainen vehnäpuuro. Lounas - vähärasvainen borsch, tattari puuroa, jossa on vähärasvaista lihaa. Illallinen - kala kakkuja, pastaa.
  • Päivän numero 6. Ensimmäinen ateria - ohra-maitopuuro, keitetyt juurikkaat. Lounas - vähärasvainen paahtoleipä, keitetty kananrinta. Illallinen - liha-soufflé.
  • Päivä numero 7. Aamiainen - mansikka. Keskipäivänä perunamuusikoita, höyryleipiä. Iltapala - vanukas, pannukakkuja karamellisoituneilla omenoilla.
Takaisin sisällysluetteloon

Jotkut reseptit

Kipu munuaisissa on suositeltavaa käyttää ruusunmarjan hyytelöä. Sen valmistukseen on tarpeen valmistaa 2 rkl. infuusio torttu marjoja. Seuraavaksi, ota ½ cup lopullista keitettyä, liuotetaan siihen 2 rkl. l. sokeria, keitetään ja kaada jäljellä olevaan nesteeseen. Kaadetaan erikseen lusikka gelatiinia vedessä ja lisää puoli tuntia infuusioon. Ainekset on saatettava kiehumispisteeseen sen jälkeen, kun saatu neste jäähtyy. Ei ole yhtä hyödyllistä hedelmäsinkki. Kypsentämiseksi, sinun täytyy kuoriutua ja leikata pieniä kuutioita 20 grammaa päärynää, melonia, omenaa ja persikkaa. Ruusut ja siemenet kaada kiehuvaa vettä, kiehuvat ja pitävät kiinni. Sitten lisää sokeria, rasita ja laittaa hedelmäkutioita ja aiemmin keitettyä riisiä valmistettuun nesteeseen. Kun kaikki osat on koottu, keittoa keitetään 5-7 minuuttia, kaadetaan sitten levyiksi ja maustetaan smetalla.

Ruokavalio munuaissairauteen

Kuvaus 16. elokuuta 2017 alkaen

  • Teho: terapeuttinen vaikutus 10 päivän kuluttua
  • Ehdot: vähintään 1 kuukausi
  • Tuotteiden kustannukset: 1250-1350 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Nephriitti on koko ryhmä munuaissairauksia, jotka ovat luonteeltaan tulehduksellisia tai immunosuppressoituvia. Tämä ryhmä sisältää immuno-tulehduksellisia sairauksia: glomerulonefriitti (jos munuaisglomerulit osallistuvat prosessiin) ja tubulo-interstitiaalinen nefriitti - kun prosessiin liittyy kudoksen, imusuodattimien ja hermopäätteiden välissä oleva välikarsinainen munuaiskudos, tubulukset ja alukset. Näissä sairauksissa infektio on provosoiva tekijä, ja tuloksena olevat immuunikompleksit talletetaan glomeruliin tai välitulehduskudokseen. Tämä sisältää myös pyelonefriitti - bakteeriviljelmän aiheuttama munuaiskouristulehdus.

Taudin oireet ovat erilaiset johtuen munuaisten eri rakenteiden vaurioista. Niinpä glomerulonefriitti esiintyy nefriittisen oireyhtymän (turvotus, kohonnut verenpaine, hematuria). Proteiinin erittyminen lisääntyy myös, mikä heijastaa glomerulaarisen laitteen patologiaa. Lannerangan alueella on kipuja johtuen munuaisten koon kasvusta ja virtsan erittymisen vähenemisestä, joka liittyy glomerulaarisuodatuksen nopeuden vähenemiseen. Jatkuva infektio, joka vahingoittaa glomerulaarisia laitteita, sisältää viruksen hepatiitti. Munuaisvaurio kehittyy usein kroonisen tai aktiivisen hepatiitti B: n taustalla.

Pyelonefriitissa potilaat valittavat selkäkipuista ja usein virtsaamisesta. Päihdeongelmat voivat olla klinikalla - kuume, heikkous, päänsärky. Merkittävä määrä bakteereja havaitaan virtsaan, ja ultraäänitutkimuksessa on merkkejä munuaiskouristusjärjestelmän deformaatiosta.

Kun tubulointerstitial nefriitti on vähentynyt virtsaan. Jokainen munuaisinfektioiden paheneminen kasvattaa haavoittuneita alueita, mikä vaikuttaa fibroosiin. Tälle taudille on tunnusomaista munuaisten peruuttamattomien muutosten lisääntyminen (interstitiaalinen fibroosi) ja niiden toiminnallisten ominaisuuksien rinnakkainen väheneminen.

Kaikki nämä sairaudet saavat kroonisen kurssin, ja kroonisen munuaissairauden käsite on nyt otettu käyttöön, ja sen luokitus on saanut maailmanlaajuisen tunnustuksen. CKD sisältää munuaisten vaurioita riippumatta nosologisesta diagnoosista ja toiminnon vähenemisestä, mikä havaitaan yli kolme kuukautta. Sitä diagnosoidaan albuminuria (proteinuria), munuaisten patologia, havaitaan ultraäänellä ja laskee glomerulus suodatusnopeus <60 мл/мин/1,73 м2.

Nefrologisten sairauksien yhteenliittymän tarkoitus tässä terminessa on tarve arvioida munuaisten toiminnan tilaa. Tämä antaa meille mahdollisuuden arvioida patologian etenemisnopeutta ja aloittaa viipymättä hoidon ja renoprotektiivisten toimenpiteiden. Tautilla on 5 vaihetta, jotka eroavat potilaan munuaisten vajaatoiminnan riskiin. On erittäin tärkeää potilaiden ravitsemuksen hoidossa ja ennaltaehkäisyssä.

Mikä pitäisi olla ruokavaliota munuaisten ja virtsateiden sairauksien? Taudeista poikkeavista eroista huolimatta ruokavaliohoidolla on yhteiset perusperiaatteet ja se toteutetaan lääketieteellisen taulukon nro 7 rajoissa.

  • Suolahäiriö - Ruoka ei ole suolattu ruoanlaittoon, ja taudin vakavuudesta ja munuaisten vajaatoiminnasta riippuen se saa lisätä tietyn määrän sitä valmiisiin aterioihin. Esimerkiksi akuuttia nefriittisuolaa eliminoidaan kokonaan. Korotetun paineen esiintyminen tekee sen tarpeelliseksi vähentää sen määrää 5 grammaan ja kroonisen tubulo-interstitiaalisen nefriitin, ilman hpn: ia, on mahdollista kuluttaa 7-8 g päivässä. Lääkärin neuvottelee sallitun suolan määrä jokaisesta potilasta erikseen.
  • Proteiinimäärä pienenee 80 g: ksi (sen määrä vähenee merkittävästi vakavissa munuaisten vaurioissa jopa 20 g: aan tai 40 g: aan). Maitoproteiineja ja munanvalkuaista helpommin assimiloituina kuin lihan ja kalan proteiinit ovat edullisempia näille taudeille. Kasviproteiineilla on alhaisempi ravintoarvo.
  • Liha ja kala (niille sallitaan 150 g tai vähemmän munuaisten vajaatoiminnan vakavuuden mukaan). Ruoanlaittoa, lihaa ja kalaa ensin keitetään, ja sitten voit leipoa, paistettua tai paistettua haluamallasi tavalla. Tämä tekniikka vähentää uuteaineiden määrää ja näin ollen myös munuaisten kuormitusta.
  • Elintarvikkeita eteerisellä eteerisellä öljyllä (selleri, tuore tilli, basilika, persilja, retiisi, retiisi, valkosipuli ja tuore sipuli) suljetaan pois. Älä käytä pinaattia ja sorrelia, kuten oksaalihapon lähteitä.
  • Mikä tahansa munuaissairaus rajoittuu nestemäärään - 0,5 - 1,1 litraa. Suoran nestemäärän laskeminen suoritetaan diuresisilla viimeisen päivän aikana ja voi ylittää sen vain 300 ml.
  • Järjestetty murto-osa 5 ateriaa päivässä.
  • Kun munuaissairaus suljettiin pois, alkoholijuomia, mausteisia ja suolapitoisia välipaloja, marinoituja vihanneksia, voimakasta teetä ja kahvia, mausteita ja mausteita, kaakaota ja suklaata.

Ravitsemus munuaissairaukselle tarjoaa säästämisen ja pyrkii vähentämään turvotusta ja painetta, koska ruoka valmistetaan ilman suolaa. Lisäksi ruokavalio edistää typpipitoisten metabolisten tuotteiden poistamista, koska sen toinen pääkohta on proteiinin rajoittaminen ruokavaliossa. Lisäksi potilailla, joilla on munuaisia, sen määrä vaihtelee munuaisten vajaatoiminnan vakavuuden mukaan - 20 g päivässä 80 g: ksi.

Tässä yhteydessä munuaissairauden ruokavaliossa on useita lajikkeita, joita suositellaan taudin eri vaiheissa (paheneminen, palauttaminen, remissio) ja ottaen huomioon elimen toiminta (munuaisten vajaatoiminnan tai sen puutteen esiintyminen). Tämä johtuu siitä, että munuaissairaudessa niiden toiminta heikkenee vaihtelevasti. Esimerkiksi taulukko 7A on täysin suolaa, se on pääasiassa kasviperäistä ruokavaliota, jossa proteiinien rajoitus on 20 g.

Se on määrätty vakavalle akuutille nefriitille ja kroonisille, joilla on vaikea munuaisten vajaatoiminta. Ruokavaliota suositellaan lyhyen ajan, koska se ei ole tasapainossa, ja kun prosessi vähenee ja atsotemia pienenee, potilaat siirretään taulukkoon 7B. Se lisää proteiinin määrää 40 grammaan ja se on siirtymäkauden taulukko Diet number 7: lle, jossa 80 g proteiinia on sallittu.

Taulukko 7B päinvastoin on korkeampi proteiinipitoisuus (125 g), koska se on suositeltavaa nefroottiselle oireyhtymälle, kun virtsan proteiineja menetetään. Lisääntynyt proteiinipitoisuus ruokavaliossa kompensoi sen tappion. Kulutetun nesteen ja suolan määrä on rajallinen.

7G-ruokavalio on määrätty potilaille, joilla on hemodialyysi loppuvaiheen munuaisten vajaatoiminta. Tämän tyyppinen ruokavalio sisältää 60 g proteiinia, 0,7 l vapaata nesteä ja 2-3 g suolaa.

Lääketieteellinen ravinto munuaissairauteen

Jos sinulla on ongelmia munuaisten kanssa, sinun on ensin noudatettava erityistä ruokavaliota, jolla on pieni suolapitoisuus.

Munuaiset suorittavat metabolisen tuotteen erittymisen, ovat keskeisessä asemassa veden ja suolan tasapainon ylläpitämisessä, suojaavat kehoa haitallisilta vaihteluilta kehossa. Kun munuaissairaus ilmenee, muutoksia tapahtuu koko kehossa, edema kehittyy, nesteiden, suolojen, aineenvaihduntatuotteiden normaali erittyminen häiriintyy, verenpaine nousee ja vaikeissa tapauksissa voi ilmetä myrkytystä.

Kun munuaissairaus on tarpeen noudattaa erityistä ruokavaliota. Ruokailulla on omat ominaisuutensa riippuen taudin asteesta, joten potilaan ruoka valitaan erikseen. Lääkäri määrää, kuinka paljon proteiinia, nesteitä ja suoloja potilas voi käyttää.

MD, professori Barsukov Aleksey: "Kun tunnet epämiellyttävän tunteen alhaalla, turvotus ilmestyy kasvoillesi, alkaa käydä vessassa useammin (yövyt yöllä), tunnet epämukavuutta virtsaamisen aikana, sinun pitäisi välittömästi mennä lääkäriin, koska se ei siedä viivettä. "

Keskeiset suositukset

Ruokavaliossa tulisi olla diureettisia tuotteita, kuten kesäkurpitsaa, punajuurta, kurpitsaa, kurkkua, lehtipalaa, vihannesten siemenet, rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, aprikoosit, vesimelonit ja melonit.

Kaikki astiat valmistetaan ilman suolaa, päivittäinen suolan taso on 2-4 g, jos tauti on akuutti vaihe, suola suljetaan pois.

Voit lisätä makua unsalted ruokia, on suositeltavaa lisätä sitruunan mehu tai viinietikka.

Ruokaa on pidettävä 4-5 kertaa päivässä, nesteitä voidaan käyttää enintään 1,5 litraa päivässä, mukaan lukien tuotteiden sisältämä neste (yleensä 800-900 ml nestettä päivässä)

Ruokavalion tulisi sisältää 70 - 80 g proteiineja, 70 - 80 g rasvaa ja 400-500 g hiilihydraatteja päivässä. Päivittäinen kalorikuorinen ruokavalio sisältää 2800 - 3000 kcal.

Mitä tuotteita pitäisi hävittää

On suositeltavaa poistaa kokonaan ruokavaliosta:

  • lihaa ja kalkkunoita
  • liekki kaloista ja sienistä
  • mausteisia mausteita ja mausteita
  • rasvainen liha
  • savustetut lihat
  • makkarat, makkarat
  • säilöttyjä ja suolattuja elintarvikkeita
  • merikalaa
  • palkokasvit (herneet, pavut, soijapavut)
  • vihannekset (sorrel, pinaatti, persilja)
  • suklaa
  • kahvia ja kaakaota

Esitellyt tuotteet

Seuraavia aterioita ja juomia on käytettävä:

  • Paistetut tuotteet: valkoinen ja harmaa leipä, leseettömät suolaiset, suolaiset keksejä.
  • Juomat: tee, maitoa sisältävä tee, hedelmäjuomat, hedelmistä ja marjoista valmistetut mehut, dogrose-infuusio hunajan ja sitruunan kanssa.
  • Fermentoidut maitotuotteet: maito, kerma, smetanahka, kefiiri, jogurtti, tuorejuusto.
  • Ensimmäiset kurssit: kasviskeitto, viljakypsä, kasvissyöjä, maitotuotteet, hedelmät.
  • Toiset kurssit: vähärasvainen liha tai kala, höyry lihapullat, lihapullat.
  • Pasta, vilja, vihannekset, raejuusto, munat (enintään 1-2 munaa päivässä)
  • Jälkiruoat: tuoreista hedelmistä, marjoista, vesimeloneista, melonista, hillosta, hunaja, leivonnut omenat, kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat, hyytelö ja hyytelö.

Lääketieteen tohtori professori Alexey Barsukov: "Kun lääkäri määrää lääkityksen, ravitsemus on ensiarvoisen tärkeää. Ruokavaliota. Sulje paistetut, mausteet, kahvi, liha, liha, jätä vain vähän - keitetty. Päivän ensimmäisellä puoliskolla kasviskeittoja, puuroa - parasta puuroa on kurpitsa, jota pidetään edelleen. Ja kuuma voimakas juoma: tämä on tee, tämä on kompoteita, nämä hedelmäjuomat ovat lämpimiä, mutta ei kylmiä. Keitot eivät saa olla liemestä, keitot olisi vihannesten, on oltava viljaa. Mutta kaiken tämän pitäisi olla alkupuoliskolla 2 tuntia, ja kahden tunnin kuluttua sinun täytyy juoda kuumaa juomaa. "

Esimerkkivalikko yhdelle henkilölle yhdelle päivälle:

Ensimmäinen aamiainen: salaatti hapankermilla, tuorejuusto, leipä, voi, makea tee.

Toinen aamiainen: munakastiketta yhdestä muna, tattari puuroa voita, hedelmämehua.

Lounas: kasvissyöjäinen borsch, jossa on hapankermaa tai kasviskeittoa (puolileipää), keitettyä lihaa, kaupan pidettäviä perunoita, kompotti.

Ehtoollinen: riisipussit rusinoilla, hyytelö.

Tuntia ennen nukkumaanmenoa: vitamiinivalmiste on makea leivänmarjoja tai keksejä.

Ruokavalio munuaissairauteen

Ruokavalio munuaissairauteen on avainkysymys monimutkaisessa hoidossa. Ensinnäkin munuaisten tärkeä tehtävä on tukea homeostaasia elimistössä, jotta voidaan suorittaa happo-emäs- ja vesi-elektrolyyttitasapaino.

Kehon hormonitoiminnan sääntelytoimintaa ja munuaisten metaboliaa voidaan ehdottomasti luonnehtia ihmisen elimistössä tärkeimpiä toimintoja. Pääsääntöisesti munuaissairauksien sattuessa munuaisten erittyminen vähenee, hormonaaliset häiriöt esiintyvät ja aineenvaihduntaprosessit häiriintyvät. Kaikki nämä patologiset prosessit edistävät ravitsemuksellisen epätasapainon kehittymistä. Munuaissairauksien ruokavalio ei ole vain oireinen vaan myös patogeeninen tapa munuaissairauden hoitoon. Munuaissairauksien yhteydessä patologiset muutokset tapahtuvat välittömästi koko kehossa. Esimerkiksi edema esiintyy, metabolisen prosessin toimintahäiriö ilmenee, nesteiden ja aineenvaihduntatuotteiden erittyminen häiriintyy, verenpaineen nousua havaitaan. Vaikeissa tapauksissa myrkytys on mahdollista. Aineenvaihduntatuotteiden oikea-aikainen vapautuminen elimistöstä, optimaalinen vesi-suolan tasapaino elimistössä riippuu munuaisten asianmukaisesta ja vakasta työstä.

Munuaissairaudelle tarvitaan lähes yhtä paljon, samoin kuin huumeidenkäsittely. Se on asianmukaisesti määrätty munuaisten sairauden ruokavalio, joka edistää hyvän tuloksen ja tehokkaan hoidon. Munuaissairauksien ruokavalio kussakin tapauksessa on määrätty erikseen ja sillä on joitakin ominaisuuksia, jotka otetaan huomioon nimittäjän erikoisasioissa. Lääkäri ja lääkäri yhdessä määrittävät nesteen, suolan ja proteiinin sallitun määrän, ottaen huomioon taudin erityisen kulun ja potilaan yleisen tilan.

Pääsääntöisesti munuaissairauden ruokavalion tuotteet koostuvat tuoreista vihanneksista ja hedelmistä, joilla on diureettisia ominaisuuksia. Esimerkiksi vihannesten viljelyistä voidaan erottaa kurkut, punajuuret, kesäkurpitsa, kurpitsa, selleri-juuret ja lehtivihannekset. Hedelmistä voi huomata melonit, vesimelonit, aprikoosit, kuivatut hedelmät, kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut. Keittämisen tekniikka munuaissairauden ruokavaliota varten on myös joitakin erityispiirteitä. Käytännöllisesti katsoen kaikki ruokavalion ruokalajit valmistetaan ilman suolaa ja ennen kaikkea kaksoiskattilassa. Vaikeissa munuaissairauksien tapauksissa valmistetaan astioita ilman suolaa lainkaan. Ravitsemusterapeutit suosittelevat tavallisesti etikan tai sitruunamehun korvaamiseksi suolan puutteesta ja valmiiden aterioiden maun parantamiseksi.

Ruuansulatusriski on tärkeää munuaissairauden ruokavaliossa. Tämä elintarvikkeiden päivittäisen kokonaistilavuusjakauma tai pirstoutuminen viiteen tai kuuteen verrannolliseen menetelmään poistaen samalla munuaisten ja ruoansulatuskanavan ylikuormituksen. Nesteen päivittäisen saannin rajoittaminen on noin puolitoista litraa nestemäisten astioiden suhteen, eli puhtaassa muodossaan on mahdollista juoda jopa yksi litra.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat päivittäistä kaloreita ruokavaliota munuaissairaudella, joka on 3000 kcal. Ruokavalion koostumuksen tulisi olla mahdollisimman hiilihydraatti, noin 450-500 grammaa. Proteiinit sallivat enintään 80-90 grammaa. Ruokapöydän rasvapitoisuus saa olla enintään 70 grammaa. Munuaissairauteen liittyvä ruokavalio merkitsee vähäistä rasvan ja proteiinien kulutusta ja hiilihydraatit enimmäismäärään vaikuttavat tehokkaaseen hoitoon ja hyviin tuloksiin.

Ensinnäkin, munuaissairauden ruokavalion pitäisi maksimoida metabolisen prosessin korjaaminen potilaan kehossa. Munuaisten vajaatoiminnan aste ja patologisen prosessin vakavuus ovat tärkein kriteeri ruokavalion määrittämiselle. Myös muut yhtä tärkeät indikaattorit potilaan tilasta ovat tärkeitä. Esimerkiksi edeeman ja potilaan läsnäolo, kohonnut verenpaine, proteiinitaso potilaan virtsaan, munuaisten mahdollisuus erittää proteiinien metabolia-tuotteita. Kun proteiinien määrä kasvaa potilaan virtsaan, on tarpeen lisätä proteiinin saannin määrää. Potilaan lisääntynyt turvotus edellyttää suolan sulkeutumista ruokavaliosta. Nesteen saanti on yleensä rajoitettua.

Munuaissairaalassa on joitain ominaisuuksia, jotka on otettava huomioon kaikissa tapauksissa. Tietenkin ruokavalion nimittäminen on erikoistunut.

Munuaissairauden ravitsemus

Ravitsemus munuaissairaudelle sen merkityksessä ei ole yhtä tärkeä kuin itse hoitoprosessi ja se on tärkein osa sitä. Ihmiskehossa munuaisten toiminta pääasiallisena suodattimena on tarkoitettu ylimääräisten nesteiden, suolojen ja toksiinien puhdistamiseen ja poistamiseen verestä. Munuaisten tärkein tehtävä on varmistaa ihmisen kehon sisäisen ympäristön optimaalinen koostumus.

Joka minuutti noin yksi litra verta suodatetaan munuaisten läpi, mikä on lähes viisi kertaa munuaisten paino! Kuuden tunnin kuluessa ihmiskehon koko veren tilavuus kulkee yhden suodatusjakson aikana munuaisten läpi. Yhden päivän aikana munuaiset suodattavat noin puolitoista tuhatta litraa verta. On selvää, että päivittäinen kuormitus munuaisissa on melko suuri ja tämä prosessi ei keskeydy koko ihmisen elämässä. Harvat ihmiset ajattelevat munuaisten tärkeän tehtävän. Ja tarpeettomien osien veren puhdistaminen ei ole heidän ainoa tehtävä. Lisämunuaiset hormonit suorittavat keskushermoston säätelytoiminnon ja henkilön mieliala ja mieliala riippuvat näiden hormonien määrästä. Nämä hormonit määrittävät stressin alttiuden ja kehon valmiuden käsitellä niitä. On selvää, että munuaiset ovat tärkeä kehon elin, ja henkilön yleinen kunto riippuu heidän tilastaan. Nykyaikaiset lääketieteelliset tilastot osoittavat munuaissairautta jokaisella planeetallamme joka kymmenesosassa. Tämä surullinen tilasto on seurausta aliravitsemuksesta, huonolaatuisen juomaveden juomisesta ja nykyaikaisesta elämäntavoista. Miten välttää tällaiset tilastot ja mikä on tarpeen munuaisten terveydelle?

Ensinnäkin aloitettava kunnollinen ravitsemus munuaissairaudelle, joka sulkee pois ruokavaliosta haitallisen ruoan, alkoholin, hiilihapotettujen juomien. Yleensä ruokavaliovalmisteiden nimittäminen, joka on tehokas kussakin tapauksessa, on mahdollista vasta potilaan täydellisen tutkimisen jälkeen ja diagnoosin määrittelee asiantuntija. Yleinen valitus "vetää tai sattuu alaselkään" ei ole perusta ruokavalion nimittämiselle. Kaikki oireet ja laboratoriotestit on tutkittava huolellisesti. On erittäin tärkeää määritellä atkoottisen munuaisten toiminnan rikkominen. Tämä hetki on tavallisesti ratkaisevaa munuaissairauden ravitsemuksen nimittämisessä. Jos munuaisten typpeä vapauttava toiminta rikkoo ruokavaliota, saadaan vähimmäismäärä proteiinia - lihan, kalan, munien ja rasvaisten elintarvikkeiden kulutus on vähäistä. Maitotuotteiden käyttö on myös rajoitettua, mutta vähärasvaista raejuustoa ja kefiriä saa pieninä määrinä. Tärkein ruokavalio munuaissairauksiin on tuoreet vihannekset ja hedelmät, marjat, vihannekset, kuivatut hedelmät ja hedelmämehut. Samanaikaisesti ruoanvalmistusmenetelmän tulisi säilyttää vitamiinit ja kuidut niin paljon kuin mahdollista vihannesten ja hedelmien osalta. Parasta on valmistaa kasvisruokia kaksoiskattiloissa, minimoimalla ne paahtoon ja lämpökäsittelyyn. Suositellaan vihannesten käyttöä diureettisilla ominaisuuksilla, kuten vesimeloni, melonit, kurpitsa, kesäkurpitsa, kurkut. Tärkkelyspitoisten vihannesten kulutus on sallittua hyvin pieninä määrinä.

Lukuisat tieteelliset tutkimukset erilaisista terapeuttisista ruokavaliosta munuaissairauksiin vähennetään yhteen ainoaan toteamukseen - suolainen saanti munuaissairauksissa ei ole sallittua, ja ruokavaliovalmisteiden maun parantaminen sallitaan sitruunamehun tai viinietikan käyttö. Myös alkoholijuomat, kahvi, tee, suolatut elintarvikkeet, suklaa ja kaakao, mausteiset ja mausteiset ruoat.

Ruokaa munuaissairauteen, jossa on tulehduksellisia prosesseja ilman häiriöitä erittelevässä funktiossa, voidaan määrätä proteiiniravintojen tavallisella sisällöllä, mutta pienellä suolavedellä. Proteiinituotteet tällaisessa ruokavaliossa - se on vähärasvaista lihaa ja kalaa, vähärasvaisia ​​maitotuotteita. Maitotuotteiden kulutus antaa suuren määrän kalsiumia ja kaliumia. Hiilihydraatteja tässä ruokavaliossa esitetään vihannesten ja erilaisten viljojen muodossa.

Kulutetun nesteen määrä on noin kaksi litraa. Hedelmäsekoitukset ja mehut ovat varmasti mukana ruokavaliossa. Kuivatut hedelmät rusinoiden, luumujen, kuivattujen aprikoosien, viikunoiden muodossa ovat melko ravitsevia ja tarjoavat keholle kaliumia. Jos potilaan tila sallii, on mahdollista, että lääkäri määrää vesimelonin, kurpitsan tai oranssin ruokavalion.

Toinen yleinen munuaissairaus on tällä hetkellä munuaiskivien muodostuminen. Yleensä kivenmuodostus munuaisissa alkaa siitä johtuen, että aineenvaihduntaprosessit loukkaavat kehossa. Kivun muodostumisen ja kouristuskohtausten tapauksessa munuaisissa syntyy voimakasta kipua. Tasapainoinen ruokavalio ja juomajärjestelmä auttavat ehkäisemään kiven muodostumista. Määritettäessä ruokavaliota munuaissairauksiin tulisi antaa asiantuntijalle. Oikean diagnoosin määrittämiseksi tarvitaan laboratoriokokeita ja ultraääntä. Munasairauksien ravinto, nimittäin kivien muodostus, takaa oksaalihapon sisältävien hiilihydraattien vähäisen kulutuksen. Tuotteita, kuten palkokasveja, juurikkaita, herneitä, sorrelia, raparperia, persiljaa, pinaattia, suklaata ja kaakaota tulisi jättää potilaan ruokavaliosta. Ravitsemusterapeutit suosittelevat ruoka-aineita, jotka tehokkaasti poistavat oksaalihapon elimistöstä ja estävät siten munuaiskivien muodostumista. Hedelmästä voit syödä kvitteniä, päärynöitä, omenoita, koiria, viinirypäleitä. Hyödyllisiä ovat maitotuotteet - maito, kefiiri, vähärasvainen liha ja kala, kaalin, porkkanan, kurkut ja sienet. Pääolosuhteita munuaiskivien muodostumisen ehkäisemiseksi voidaan kutsua tasapainoiseksi tasapainoiseksi ruokavalioksi. On välttämätöntä luopua pikaruokista, alkoholijuomien käytöstä, hiilihapollisista juomista. Yleensä poista suuri ja kiinteä osa nykyajan miesten huonoja tapoja. Keho varmasti kiittää sinua terveellisestä elämästä!

Ei ole tarpeetonta muistuttaa, että munuaissairauden yhteydessä tapahtuva ravitsemus tulisi keskustella toimivaltaisen asiantuntijan kanssa.

Dieetti 7 munuaissairauteen

Ruokavalio 7, jossa on munuaissairaus, on ärsyttävien aineiden käytön rajallinen rajoitus, tarkoituksena vähentää mahdollisimman tehokkaasti ärsyttävää vaikutusta munuaisiin ja lisätä metabolisten tuotteiden erittymistä ja samalla aikaansaada tulehdusta estävä vaikutus. Ruokavalioon 7 kuuluva munuaissairaus on tasapainoinen, täydellinen, proteiinien, hiilihydraattien, vitamiinien ja rasvojen suhteellinen määrä. Tässä tapauksessa proteiinin saanti on jonkin verran rajallinen ja hiilihydraatin ja rasvan saanti on suunnilleen potilaan fysiologisten tarpeiden puitteissa. Ruoanvalmistusruokien tekniikka ei sisällä suolan käyttöä. Suun määrä, joka on enintään 5 grammaa potilaasta, saa erikseen ja kuluttaa, eikä sekoita muihin ruokiin. Ruokavaliovastaanotossa nesteen saanti on sallittua enintään yksi litra. Sokerimaisten hiilihapollisten juomien käyttöä ei oteta huomioon. Ei sisällä tuotteita, jotka sisältävät eteerisiä öljyjä ja oksaalihappoa. Ruokavaliovalmisteita valmistetaan parhaiten kaksoiskattilassa tai vain keitetään. Yhden päivän aikana munuaissairauden lääketieteellisen ruokavalion 7 kemiallinen koostumus on 70 grammaa proteiinia, joista 60% on eläimiä, 85 grammaa rasvaa, joista 25% on vihanneksia, 350 grammaa hiilihydraatteja ja noin 85 grammaa sokeria. Ruokavalion 7 energia-arvo munuaissairaudelle on noin 2550-2600 kaloria. Juomavika on yksi litra nestettä.

Ruokavalioon 7 liittyy munuaissairaus, joka sisältää korkeat hiilihydraatteja, rasvoja, proteiineja ja vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita. Muista käyttää lyotrooppisia tuotteita, esimerkiksi maitotuotteita, tuorejuustoa, kefiiriä ja maitoa. Mutta rasvaisen kerman ja smetan käyttö on parasta rajoittaa. Valmistettujen ruokien maun parantamiseksi on suositeltavaa käyttää kuivattua tilliä, kuminaa, kanelia, paprikaa, sitruunamehua tai sitruunahappoa. Kulutetun suolan kokonaismäärä on 5 grammaa päivässä, kun taas suolaa ei käytetä pääruokien valmistukseen vaan kulutetaan erikseen.

Ruokavalio 7, jossa on munuaissairaus, tarjoaa jakotun aterian eli päivittäisen ruokavalion jakautumisen tasolle 5-6 osaa, samalla aikavälillä aterioiden välillä.

Mitä elintarvikkeita on poistettava munuaissairauden ruokavaliosta? Ensinnäkin kaikkien hiilihapollisten juomien käyttö, olipa kivennäisvesi tai sokerijuoma, ei oteta huomioon. Yleensä tämä suositus koskee paitsi terapeuttista ruokavaliota myös tavallista päivittäistä ruokavaliota. Myös palkokasvien, kuten papujen, herneiden käyttö on rajallista. Ainekset, jotka perustuvat mihinkään ravintovalmisteisiin sisältäviin liemiin, suljetaan pois ruokavaliosta munuaissairauksien sattuessa, eikä sillä ole väliä, millä perusteella liemi keitetään. Jollei korkean suolapitoisuuden omaavien ruokien täydellisestä poistamisesta, erilaisista suolakurkkuista, kaikenlaisista säilykkeistä, savustetuista lihatuotteista ja kalatuotteista. Myös makeat jauhoastiat, kakut, leivonnaiset, kaikenlaiset öljypohjaiset jälkiruoat ja voiteet olisi poistettava kokonaan, kun määrätään terapeuttista ruokavaliota munuaissairaukselle.

Ruokavalio 7, munuaissairaus, sen terapeuttinen vaikutus kehoon, säätelee proteiinin ja fosforin ja natriumin saannin määrää. Samanaikaisesti kulutettujen aterioiden kaloripitoisuus ja aterioiden taajuus eivät ole vähäisiä. Proteiini on välttämätön komponentti elimen elinkelpoisuuden säilyttämiseksi. Kuitenkin ruumiin metabolisten prosessien seurauksena jätteet muodostuvat kuonina, esimerkiksi ureana, kreatiniinina. Kemiallisella koostumuksella tällaiset aineet ovat typpipitoisia ja erittyvät munuaisten kautta virtsan mukana. Munuaisten erittyminen ja suodatustoiminnot tulehduksellisissa prosesseissa ovat merkittävästi estyneitä, kuonat eivät erittele kehosta, mikä aiheuttaa myrkyllisiä vaikutuksia. Tästä syystä ruokavalio 7, jossa on munuaissairaus, rajoittaa proteiinin määrää potilaan fysiologisten tarpeiden enimmäistasoon.

Mitä potilas voi syödä, kun ruokavalio 7 on määrätty munuaissairauksiin? Leipomotuotteista on suositeltavaa käyttää proteiinia, leseitä, vehnäleipää, paitsi ilman suolaa. Ensimmäisestä kurssista voit syödä vain niitä, jotka on keitetty ilman liemiä, jotka perustuvat voihin ja yrtteihin maustettujen vihannesten, pasta- tai viljavalmisteiden kanssa. Lihan ja siipikarjan syöminen hoidon alussa olisi rajoitettava. Hieman myöhemmin voit syödä keitettyä vähärasvaista lihaa, kokonaista palaa tai hienonnettua. Kalaa voi käyttää vähärasvaisia, keitettyjä tai leivonnaisia. Suositeltu määrä munia on rajoitettu 2 osaan omenat, jotka on valmistettu proteiineista tai keitetyt pehmeät keitetyt munat. Maitoa ja maitotuotteita voidaan käyttää rajoitetusti. Kasvista voit syödä tomaatteja, kurkkuja, perunoita, juurikkaita, kukkakaalia, persiljaa, tilliä, porkkanoita. Lisäksi vihanneksia ja yrttejä voidaan käyttää sekä keitettyjä että tuoreita. Ruokavaliovalmisteissa suositellaan hedelmien ja astioiden kulutusta, esimerkiksi vesimeloneja, melonia, hilloja, hilloja, hedelmäsoseita ja mousseja. Potilaan juomajärjestelmä voi monipuolistaa heikkoa teetä maidolla, tyydyttymättömällä mustaherukka- tai ryppyjalustalla, laimennettuna puhtaalla vedellä vihannes- tai hedelmämehujen suhde 1: 1.

Ruokavalio 7, jossa munuaissairaus on pakollinen ja tiukka täytäntöönpano hoidon aikana, myötävaikuttaa hoidon maksimaaliseen vaikutukseen.

Proteiiniton ruokavalio munuaissairaukselle

Proteiiniton ruokavalio munuaissairaukselle parantaa huomattavasti akuutin ja kroonisen sairauden hoitokurssin tehokkuutta. Tämän ruokavalion vähäkalorinen ruokavalio auttaa myös vähentämään kehon kokonaispainoa. Mutta proteiinittoman ruokavalion käyttöä laihdutusmenetelmänä ei voida kutsua oikeaksi. Laihtuminen tapahtuu suuremmassa määrin kehon nesteiden määrän vähenemisen vuoksi. Pitkäkestoinen ruokavalio, jolla on rajallinen proteiininotto tai proteiinittoman ruokavalion ja aktiivisen fyysisen rasituksen yhdistelmä, voi johtaa lihaskudoksen vakavaan menetykseen, jota käytetään proteiinihäiriön korvaamiseen.

Proteiiniton ruokavalio munuaissairaukselle sen ravitsemuksellisessa arvossa ei ylitä päivittäistä verokantaa 2 200 kaloria. Ravitsemusmäärän energia-arvo kussakin potilasryhmässä on yksilöllinen. Niinpä sängyn potilaille on mahdollista vähentää jopa 1800 kalorin energia-arvoa. Proteiiniton ruokavalio vähentää proteiiniproteiinien vähimmäistasoa, nimittäin jopa 20 grammaa päivässä. Samanaikaisesti proteiiniproteiinien tärkeimmät lähteet ovat kasviperäisiä tuotteita. Liha, siipikarja ja kala on syytä kuluttaa hyvin vähän, ja on parempi jättää ne kokonaan pois. Myös maitotuotteet ja munat ovat täysin poissuljettuja potilaan ruokavaliosta. Proteiiniton ruokavalion hiilihydraattiosa on noin 350 grammaa päivässä. Rasvoja suositellaan enintään 80 grammaa päivässä.

Jotta vältetään munuaisten ylikuormitus, juominen proteiinittoman ruokavalion rajoittuu 450-500 grammaan nestettä päivittäin.

Proteiinittoman ruokavalion keittämisen tekniikka koostuu kiehuutumisesta, höyryttämisestä, haudutuksesta, mutta ei paistamisesta tai paistamisesta uunissa. Aterioiden tulee olla yhtä helposti sulavia ilman suolaa.

Valkuaisenvapaan ruokavalion tärkein ravitsemuksellinen ruokavalio munuaissairaudelle voidaan esittää pienellä luettelolla hyväksytyistä elintarvikkeista ja melko suuresta luettelosta rajoitetuista elintarvikkeista. Aloitetaan sallittujen tuotteiden luettelosta. Leipomotuotteista voi olla suolaton leipä. Maitotuotteiden käyttö on mahdollista pieninä määrinä ja hyvin rajoitetusti. Vihanneksia voi käyttää lähes kaikki tuoreet ja valmiit ateriat. Parasta keittämällä vihanneksia tai kiehua, pitkällä hauduttamalla ja paistamalla kasvisruokia ei sallita. Kasvista voit valmistaa erilaisia ​​perunamuusikoita, vihannesesineitä ja monia muita ruokia. Voit myös käyttää lähes kaikkia tuoreita hedelmiä ja kaikenlaisia ​​ruokia niistä, esimerkiksi hilloa, hilloja, vanukkaita, hedelmähyyteliä ja perunaa. Rasvasta voi olla kasviöljyä, ja ihanteellisesti se on tietysti parempi oliivi. Katsokaa nyt rajoitusten luetteloa. Joten leipomotuotteet, jotka sisältävät munia ja suolaa, melonia ja papuja, äyriäisiä ja kaikenlaisia ​​kaloja, lihaa ja siipikarjaa, suljetaan täysin ruokavaliosta ilman proteiinittomia ruokavaliota. Ei ole suositeltavaa käyttää ranskalaisia ​​juustoja ja juustoja, kaikenlaisia ​​raejuusto- ja juustopasteleita, makeisia, kakkuja, leivonnaisia, suklaata ja ruokia, maitokalaa, alkupaloja, jotka perustuvat mihinkään liemiin. Et voi syödä suolattuja ruokia ja astioita, savustettua lihaa ja kalatuotteita, säilykkeitä, siemeniä ja pähkinöitä. Siinä suljetaan pois erilaisia ​​margariineja, tulenkestoisia rasvoja ja öljyjä sekä kulinaarisia seoksia ruokavaliovalmisteiden valmistukseen.

Yleensä proteiiniton ruokavalio kestää enintään kymmenen päivää, jonka aikana on tarpeen tarkkailla lepoa ja liikuntaa ei sallita. Elintarvikkeiden päivittäinen kokonaismäärä tulee kuluttaa yhtä suurilla osuuksilla viisi tai kuusi kertaa päivässä. Valkuaisenvapaan ruokavalion ruokavaliota ja juomia säätelevät yksilöllisesti ravitsemusterapeutti, joka perustuu testien tuloksiin ja potilaan yleiseen tilaan. Ei ole tarpeetonta muistaa, että proteiinittoman ruokavalion käyttö liiallisen ruumiinpainon vähentämiseksi voi olla proteiinin nälänhädän ja muiden ei-toivottujen komplikaatioiden syy, joten sen nimeäminen suorittaa tarvittaessa erikoislääkäri. Proteiiniton ruokavalio rajoittaa merkittävästi ravintosisältöä, mikä auttaa parantamaan proteiiniproteiinien metaboliaa, mutta tätä prosessia ei tarvitse viivästyttää. Proteiinittomia ruokavaliota munuaissairaudelle käytetään tehokkaana tekijänä kroonisen glomerulonefriitin hoidossa munuaisten vajaatoiminnassa, akuuteissa ja vaikeissa muodoissa.

Kroonisen munuaissairauden ruokavalio

Pääsääntöisesti krooninen munuaissairaus esiintyy pitkään pyelonefriitti-, urolitiasi-, glomerulonefriitti- ja valtimotautipotilaan seurauksena. Munuaisten eritysfunktio vähenee vähitellen, myrkkyjä ja kuonaa kerääntyy kehoon, mikä aiheuttaa yleisen heikkouden ja tuskallisen tilan, päänsärkyjen kehittymisen. Hoidon kulku on merkittävästi lisääntynyt, kun potilas seuraa kroonisen munuaissairauden ruokavaliota.

Kroonisen munuaissairauden ruokavalio on ensisijaisesti tarpeen proteiiniproteiinien saannin rajoittamiseksi ja sillä on useita perusperiaatteita, joita harkitsemme. Joten suolaa ja mausteita, suklaata ja kaakaota sekä erilaisia ​​ruokia ja jälkiruokia yleensä suljetaan pois ruokavaliosta. Fosforia ja kaliumia sisältävien elintarvikkeiden käyttö on ankaraa. Päivittäisen nesteen määrä on rajoitettu 1,5 litraan. Osittaisen ruokinnan periaate on merkityksellinen - jopa viisi kertaa päivässä. Päivittäinen kalorimäärä saisi olla vähintään 3500 kaloria.

Proteiiniproteiinien aineenvaihdunta myötävaikuttaa urean ja kreatiinin muodostumiseen, joita munuaissairauksien vuoksi ei poisteta nopeasti kehosta. Proteiinin käytön rajoittaminen auttaa estämään kehon mahdollisen myrkytyksen ja vähentämään munuaisten rasitusta. Kroonisen munuaissairauden ruokavalio rajoittaa päivittäisen proteiinin saannin 50 grammaan. Suurin proteiinin lähde on samanaikaisesti vähärasvainen liha ja siipikarja, vähärasvainen raejuusto ja munat. Kasviproteiinit, kuten soijapavut, herneet, pavut, jätetään kokonaan pois. Yleisen käsityksen proteiinien määrästä elintarvikkeissa - noin 5 grammaa proteiinia on yksi munasolu. Sama määrä proteiinia sisältää 200 grammaa perunaa, 25 grammaa raakaa lihaa, 35 grammaa raejuustoa tai 20 grammaa juustoa.

Kroonisissa munuaissairauksissa suolan tasapaino häiriintyy ja sen seurauksena suolat kerääntyvät kehoon aiheuttaen tuikeutta. Siksi ruokavaliota kroonisessa munuaissairaudessa estää suolan saannin. Ravitsematonta ruokaa ilman suolaa on ravitsemuksellisen perusperiaate kroonisissa munuaissairauksissa. Suolaa voidaan käyttää enintään 2 grammaa päivässä erikseen pääruokailuista. Samanaikaisesti ruokavalion ulkopuolelle jäävät erilaiset vihanneskasvit, marinadit, liha- ja kalaflegituotteet, säilykkeet sekä teollisuustuotannon leipomotuotteet, jotka sisältävät munia ja suolaa. Ylimääräinen fosfori aiheuttaa kalsiumin kiihdyttämistä kehosta, joten kalojen ja kalatuotteiden, mereneläviä, juustoja, maksaa, palkokasveja ja pähkinöitä ei oteta potilaan ruokavaliosta. Jäljelle jäävien elimien optimaalisen tasapainon säilyttäminen rajoittaa kaliumia sisältävien elintarvikkeiden käyttöä, esimerkiksi päivämäärät, tomaatit, sienet, kuivatut aprikoosit.

Ruokavalio kroonisesta munuaissairaudesta on korkea kaloreissa, ja tämä on erittäin tärkeä asia. Tämä johtuu siitä, että siinä on vähän proteiinia ja kaloreita ei ole, keho alkaa käyttää lihaskudoksia varmistaakseen omat elintärkeät toiminnot. Näin ollen ruokavalion tehokkuus tässä tapauksessa on jopa nolla. Kalorien ruokia voidaan lisätä hiilihydraatteilla, esimerkiksi pasta, vilja, kasvisruokaa, hedelmiä ja marjoja. On välttämätöntä sulkea kalojen ja liharuokien ja ruokien ulkopuolelle jääneet ruokalajit. On suositeltavaa käyttää kasviskeittoja, perunamuusia, höyrytettyjä tai keitettyjä vihannesten lisäaineita. Rasvasta suositellaan käytettäväksi vihanneksia ja voita. Makeisista ja jälkiruokista voit maistella, marshmallow ja vaahtokarkkia, hilloa ja hilloja. On erittäin tärkeää noudattaa fraktioidun ravinnon periaatetta, joten voit välttää liiallista kuormitusta kehon ruoansulatusjärjestelmään ja munuaiseen. Kroonisen munuaissairauden alkuvaiheissa kulutetun nesteen määrän tulisi olla suurempi kuin haluttu määrä ja on noin 1,8 litraa. Jatkossa nesteen määrä on laskettava 0,8 litraan. Kroonisissa munuaissairauksissa on erittäin tärkeää käyttää vesimeloneja ja meloneja, koska niiden kaliumpitoisuus on korkea. Jotta epäterveellisten munuaisten ärsytys voitaisiin minimoida, ruokavaliota suositellaan kausittamaan kanelilla, kuivattua tilliä, sitruunamehua. Tällöin astioille ei suoriteta pitkäkestoista lämpökäsittelyä, yleensä höyryssä, keittämällä tai hauduttamalla. Loput ruoanvalmistusmenetelmistä kroonisissa munuaissairauksissa ovat samoja periaatteita ja käsitteitä kuin munuaissairauksissa yleensä.

Munuaisenruokavalio Reseptit

Ihmiskehon kaikki elimet ovat voimakkaassa toiminnassaan ja työjaksollaan vähäisellä intensiteetillä. Munuaiset eivät ole poikkeus. Siksi munuaissairauksien resepti reseptejä on laskettava käytettäväksi aamulla noin 13 tuntia. Tänä aikana tunnetaan munuaisten voimakkain työ.

Dietaariset reseptit munuaissairauksien varalta tänä ajanjaksona koostuvat tavallisesti ruokavaliota sisältävistä aterioista, esimerkiksi ensimmäinen aamiainen voi olla kaurahiutaleita, vähärasvaista raejuustoa, hilloa ja makeaa teetä. Toinen aamiainen voi koostua omenasta, pienestä osasta vähärasvaista lihaa tai siipikarjaa, pienestä osasta tattaripuuta, hedelmämehua. Lounaaksi suositellaan kasviskeittoa tai kasvissekkikeittoa, keitettyjä perunoita, keitettyä vähärasvaista kalaa ja hedelmäsoseita. Iltapäivällä välipala, kuivatut hedelmät - kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat ja lasilliset ruusunlihavedellä hunajaa ovat mahdollisia. Illalla voit syödä yhden riisipähkinän rusinoita ja hyytelöä. Yksi ja puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa voit juoda yhden lasillisen hedelmämehua vaniljakastikeilla.

Toisella puoliskolla munuaisten aktiivisuus vähenee asteittain, joten terapeuttisen ravitsemuksen tapauksessa ruoan tulisi vastata munuaisten fysiologista tilannetta annettuna ajankohtana. On parasta käyttää vihannesten ja hedelmämehuja, tuoreita hedelmiä tai astioiden ja jälkiruokien muodossa. Yleensä ruokavalion reseptit munuaissairauteen ovat pääosin enemmistöä vihannes- ja hedelmäruokia. Älä unohda poikkeuksia, esimerkiksi retiisi, valkosipuli, pinaatti, kukkakaali, selleri - eivät kuulu potilaan ruokavalioon. Ensimmäiset ruoka-annokset munuaissairaudelle esitetään melko laajassa valikoimassa kasviskeittoja, perunamuusia, vilja- ja pastasakeita, jotka valmistetaan yksinomaan ilman lihaa tai muita liemiä. Pääruokia voidaan valmistaa vähärasvaisesta lihasta, siipikarjasta ja kaloista, esimerkiksi höyrykourujen tai -ruhojen, keitetyn lihan muodossa. Pääruokaa ruokavaliosta munuaissairauksiin voidaan kutsua puuroksi, missä tahansa muodossa. Se voi olla riisi, hirssi, kaurapuuro, vehnä, lisäämällä lihaa tai hedelmää. Jälkiruoat ja hedelmäsoseet valmistetaan kausiluonteisista hedelmistä. Se voi olla hedelmäinen smoothie ja hyytelöt, hyytelöt ja puddingit.

Menu ruokavalio munuaissairauksiin

Ruokavaliota munuaissairauksiin tekee ravitsemusterapeutti hoitavan lääkärin suositusten mukaisesti ja riippuen potilaan yleisestä tilasta. Pääsääntöisesti munuaissairauksien ruokavalio koostuu kevyistä aterioista, jotka edistävät sairastuneiden munuaisten ja ruoansulatuskanavan vähimmäiskuormitusta. Nämä ovat pääasiassa kasvisruokia ja eri viljojen ruokia.

Ruokavaliota viikossa munuaissairauksiin koostuu seuraavista ruokalajeista:

  • Aamiainen - riisin, maissin rusinoita, juustoa rusinoita, teetä hunajaa;
  • Toiselle aamiaiselle - raejuustopuudut, ruusupuupuke;
  • Lounaaksi - vihanneskeitto, keitetty liha, haudutetut hedelmät;
  • Illalla - höyrytettyjä kalajauheita, tuorejuustoa pasta, lasi rasvatonta maitoa;
  • Ennen nukkumaan menoa - lasillinen kefiiriä;
  • Aamiaiselle - tattari puuro maitoa, porkkanaa, teetä hunajaa;
  • Toisella aamiaisella - keitettyä kalaa ja perunaa;
  • Lounaaksi - kasvissyöjä borsch, keitetty siipikarjanliha, omenamehu;
  • Illallinen - liharuoka, sokerijuurikasjuusto, maitoa sisältävä tee;
  • Nukkumaan menossa - lasillinen jogurtti;
  • Aamiaiselle - vinaigrette, keitettyä kalaa, kermavaahtoa smetalla, lasi tomaattimehua;
  • Toisella aamiaisella - tuorejuustolla;
  • Lounaaksi maitokala pastaa, keitettyä naudanlihaa, kirsikastiketta;
  • Illallinen - perunasäilö, kaurapuuro hedelmillä;
  • Nukkumaan menossa - lasillinen jogurtti;
  • Aamiainen - riisin, puuroa, rusinoita, teetä;
  • Toisella aamiaisella - tuorejuustolla;
  • Lounas - kasviskeitto, keitetyt liha, tattari puuroa, omenasosetta;
  • Illallinen - höyrytetty kalahampurilainen, pasta-vuoka, lasillinen maitoa;
  • Ennen nukkumaan menoa - lasillinen kefiiriä;
  • Aamiainen - vihannespilaf, suolakurkkua, hedelmämehua;
  • Toisella aamiaisella - raejuusto, kefiiri sokerin kanssa;
  • Lounaaksi - kasviskeitto kana, keitetty vasikanliha, omenamehu;
  • Illalla - riisin tuorejuusto, riisi, luonnonvaraisten ruusujen suolisto;
  • Ennen nukkumaan menoa - luumuja, kuivattuja aprikooseja, rusinoita;
  • Aamiaiseksi - tattari, paahdettuja juurikkaita, ruusupuuta;
  • Toisella aamiaisella - perunamuusia keitetyt kaloilla;
  • Lounaaksi - kasvissyöjä borsch, keitetty liha, hedelmämehu;
  • Illallinen - liharuoka, teetä hunajaa;
  • Ennen nukkumaan menoa - lasillinen kefiiriä;
  • Aamiaiseksi - maitoruoan puuroa, teetä;
  • Toisella aamiaisella - vinaigrette, puuro, hedelmiä, maitoa;
  • Lounas - perunamuusikoita, keitettyä lihaa, hedelmää hyytelöä;
  • Illallinen - tuorejuustotausto, omenamehu, hillot;
  • Ennen nukkumaan menoa - lasillinen kefiriä.

Tämä ruokavalio-valikko munuaissairaudelle on luonteeltaan neuvoa-antava, ja sitä voi muuttaa tai täydentää ravitsemusterapeutilla.

Mitä ruokia minulla on munuaissairauksiin?

Tärkeä kohta munuaissairauden ruokavaliossa voidaan kutsua rajoitetuksi proteiinin ja suolan kulutukseksi potilaan ruokavaliossa. Näin ollen terapeuttisen ruokavalion astioiden kaloripitoisuus saavutetaan vihannesten, viljan ja pastan sisältämien hiilihydraattien vuoksi. Proteiini on ihmisen kehon välttämättömän ravintoaine, eikä sitä voida täysin sulkea pois ruokavaliosta. Ruokavaliovalmisteen ansiosta vähärasvaisen lihan, siipikarjan ja kalan käyttö sallitaan 100 grammaa päivässä. Vähärasvaisen lihan syöminen on välttämätöntä, parhaiten keitetty pieninä paloina. Ruokavalion sisältämä hiilihydraattiosa koostuu erilaisista kasvisruokaloista, esimerkiksi parsattuja keittoja, kasvispohjaisia ​​ruokia, jotka on höyrytetty tai keitetty. Vihanneksia voidaan käyttää lähes kaikkiin tuoreisiin tai keitettyihin astioihin lukuun ottamatta pinaattia, selleriä ja retiisiä. Leipomotuotteista voi käyttää suolaista leipää leseillä, harmaa täysjyväjauhosta. Se on rajoittunut kuluttamaan vähärasvaisia ​​maitotuotteita, raejuustoa. On suositeltavaa syödä hedelmiä ja marjoja sekä erilaisia ​​ruokia niistä. Esimerkiksi kaikenlaisia ​​hedelmäsoseitä, smoothiejä, mehuja, hilloja, hilloja.

Jos ei ole ilmeisiä vasta-aiheita ja hoitavan lääkärin suosituksesta, munuaissairauksien sattuessa on erittäin tehokasta suorittaa paastopäiviä, jolloin eri vihanneksia, mehuja ja hedelmiä kulutetaan. Hedelmäpäivällä 300 grammaa kausiluonteista hedelmää, kuten omenat, päärynät, aprikoosit, vesimelonit ja melonit, kulutetaan viidestä kuuteen kertaa päivässä. Voit lisätä hunajaa tai vähärasvaista jogurttia. Samaan aikaan, älä unohda munuaissairauden paastosta. Muista, että päivittäinen kalori ruokavalio on vähintään 3500 kcal. Munasairauksien tapauksessa maustettujen ruokien ja mausteiden määrä vähenee merkittävästi tavoitteena minimaalinen munuaisten ärsytys. Pieninä määrinä voit käyttää kanelia, laakerinlehteä ja sipulia.

Esimerkki ruokavalioon munuaissairauksista sisältää ensimmäiset kurssit kasvisruokissa ja borssissa, keitetyt keitot, pääruoat höyrykourujen, lihan tai kalan, vähärasvaisen lihan tai siipikarjan muodossa. Sideruoat voivat olla pasta muodossa ja puuroa. Jälkiruoat voivat olla hedelmistä ja marjoista, esimerkiksi hyytelö, hyytelö, smoothie, hedelmäsekoitukset. Erikseen voit syödä kuivattuja hedelmiä - rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, viikunoita. Tuoreiden hedelmien ja marjojen käyttö on myös erittäin hyödyllistä. Juomien, teelajeiden, hedelmä- ja vihannesjuomien tai -mehujen, mustaherukoiden tai ruusunmarja-astioiden suosittelemiseksi. Juomat ennen käyttöä on laimennettava kiehuvalla vedellä 1: 1 suh- teessa, mikä vähentää munuaisten rasitusta.

Riippuen taudin kulkuominaisuuksista hoitava lääkäri ja ravitsemusterapeutti määräävät, mitä ruokia voit syödä munuaissairauksissa erikseen kussakin tapauksessa.

Mitkä elintarvikkeet eivät voi syödä munuaissairauksissa?

Tämä luettelo on melko suuri. Siksi oikea ravinto nopeuttaa merkittävästi ja parantaa hoitoprosessin tehokkuutta. Aloitamme tämän suuren luettelon proteiinituotteista. Joten kaikenlaiset rasvaiset lihat, siipikarja ja kala, mukaan lukien sianliha, naudanliha ja lampaanrasvat, jätetään täysin pois potilaan ruokavaliosta. Myös lihan, siipikarjan, kala-, sienen ja palkokasvien perusteella valmistetut lihat ovat kokonaan suljettuja. Kaikki korkean suolapitoisuuden omaavat tuotteet ja astiat eivät kuulu esimerkiksi vihannesten, suolakurkkujen, erilaisten liha- ja kala-savustetuotteiden, makkaroiden, mausteisten ruokien, adjika, sinappi, katkera paprika, valkosipuli, sipulit. Tätä luetteloa voidaan jatkaa loputtomiin, mutta syrjäytymisen periaate on kaikki tuotteet, jotka voivat ärsyttää sairaita munuaisia ​​tai lisätä niiden kuormitusta. Sellaisten erilaisten jälkiruokien ja voiteiden käyttö, jotka perustuvat voihin, kakkuihin, piirakoihin, suklaisiin ja kaakaoihin, tuotteisiin ja astioihin, ei voida hyväksyä. Myös hiilihappopitoisten juomien, vahvan kahvin ja kaakaon käyttö on suljettu pois. Kaikki tuotteet suljetaan pois ja astiat, joilla on korkea suolapitoisuus ja joilla on ominaisuuksia ärsyttää sairaita munuaisia ​​ja edistää niiden toimintaa. Hoitokurssin aikana on välttämätöntä varmistaa säästeliäämpi ruokavalio, jotta minimoidaan vaikutus sairaiden munuaisten toimintaan.

Enemmän Artikkeleita Nephrosis