Ruokavalio munuaissairauteen

Virtsarakon tulehdus

Jätä kommentti 27,578

Asiantuntijoiden mukaan ruokavaliota munuaisten ja virtsateiden sairauksiin on suora tapa nopeaan elpymiseen. Munuaisten vajaatoiminta, pyelonefriitti, glomerulonefriitti ja muut virtsajärjestelmän sairaudet vaativat erityistä ruokavaliota. Lääkärin määrätty terapeuttinen ruokavalio kullekin henkilölle erikseen. Ravitsemusmääräysten noudattamatta jättäminen voi kumota kaikki potilaan ponnistelut munuaisten vajaatoiminnan hoidossa.

Mitkä ovat perussäännöt henkilön hoidossa?

Kun diagnoosi on todettu, erityisruokavalioon perustuva hoito on määrätty potilaille, joilla on munuaisongelmia. Alhaisen proteiinin katsotaan olevan tehokkain. Munuaissairauksien ruokavalio perustuu vähimmäismäärän proteiinin ja suolan kulutukseen. Jälkimmäinen tuote voi tarttua nesteen runkoon ja aiheuttaa hiekkaa munuaisissa. Ruokavaliota noudatettaessa on tärkeää noudattaa seuraavia lääkäreiden suosituksia:

  • syödä ruoka pieninä annoksina, syödä päivässä vähintään 5 kertaa;
  • syödä aterioiden aikataulun mukaan;
  • juoda 1,5 litraa nestettä päivässä (tee, mehu, dekot, jne.);
  • Suolahuoka ei ole keittovaiheessa ja osissa, levyssä;
  • lisätä hedelmien ja vihannesten kulutusta;
  • älä käytä mausteita, mausteita, valkosipulia ja sipulia resepteihin;
  • Älä syö rasvaisia ​​ja munuaisten raskaita aterioita.

Seuraamalla näitä sääntöjä voit välttää huumeidenkäyttöä ja nopeuttaa paranemisprosessia. Ruokavalio potilaille, joilla on munuaisten pitäisi olla säännöllistä, lempeä lääketieteelliseen ravitsemukseen voi vain vahingoittaa. Kuitenkin, jos hoidon ja laihduttamisen aikana munuaiset lakkaavat loukkaantumaan, lääkärit määräävät särkylääkkeitä juomaan. Tällaiset lääkkeet kuten tramadoli, diklofenaakki, keto- roroli voivat lievittää kipua. Kun munuaiset sattuvat, nefrologit suosittelevat huumeiden lisäksi myös lämmittäviä pakkauksia.

Perinteiset parantajat uskovat, että on parempi juoda liemiä ja huumeiden infuusioita. Mutta mikä kasvi valita? Potilas, jolla on yksi munuainen ja erilaiset virtsaelinten sairaudet, hyötyy juomasta kuminin, althea-juuren, mintunlehtien ja murun kuoren hedelmistä. Auttaa ongelmia munuaisten kanssa sitruunan, mintun ja kamomillan kukintoja. Se vie 1 rkl. l. yrtit keitetään 250 ml: aan vettä.

Erikoisruokavalio munuaissairauksiin

Hoidettaessa munuaisten vaivoja potilaan on noudatettava terveellistä ruokavaliota, jota kutsutaan ravintolääkäreiksi taulukon numero 7. Tämä ruokavalio auttaa lievittämään kipua ja parantamaan hyvinvointia. Ennen munuaissairauden ruokavaliota henkilön on kiinnitettävä huomiota oireisiin, koska jokaisella sairaudella on omat ominaisuutensa. Useimmat sairaudet eivät tarvitse tiukkoja elintarvikkeiden rajoituksia, ainoastaan ​​suolan, pippurin ja alkoholin kulutus vähenee. Parannusastiat taulukon numero 7 munuaisvaivoissa ovat samat sekä naisille että miehille.

Kun kipu munuaisissa vaatii valikon, joka vähentää ärsytystä ja lievittää tulehdusta. Ruoan tulee olla tasapainoinen ja suhteellinen suhde rasvoihin, proteiineihin, vitamiineihin, hiilihydraateihin ja hivenaineisiin. Kuitenkin, kun munuaiset ovat kipeä, proteiini sisältyy taulukon nro 7 resepteihin rajoitetuissa määrissä. Juomaveden ei pidä ylittää 1,5 litraa 24 tunnissa.

Ruokavaliohoito munuaissairaukselle edellyttää kalorien saannin huomioon ottamista. Tältä osin useimmat ihmiset ihmettelevät: kuinka monta kaloria voi kuluttaa päivässä, jotta munuaisten ja maksan työ ei vaikeutuisi. Ravitsemustieteilijät sanovat, että näiden elinten patologeilla ihmisten päivittäinen kalorien saanti ei saa ylittää 3000 kcal. Emme voi laiminlyödä kulutetun ruoan kemiallista koostumusta. Päivässä sinun täytyy syödä 70 grammaa proteiinia, 90 grammaa rasvaa ja 400 grammaa hiilihydraatteja (joista 80 grammaa sokereita). Kuten esitetyistä kuvioista voidaan nähdä, hiilihydraatit ovat vallitsevia, koska ne kykenevät parantamaan hoidon tehokkuutta.

Vesi- ja suolajärjestelmä

Minkälaista ruokavaliota on parempi munuaissuolojen, pyelonefriitin, munuaisten vajaatoiminnan ja muiden vastaavien virtsatiejärjestelmän sairauksien suhteen? Lääkäreiden mukaan näillä patologeilla on tärkeää säätää nesteen ja suolan kulutusta. Jos on hyödyllistä terveille ihmisille juoda yli 2 litraa mehua ja kompotea päivässä, kuinka paljon juotava munuaiskipuille tai yhden munuaisen kanssa? Yöllä voi juoda enempää kuin 1,5 litraa nestettä, täällä myös mehuja, teetä, liemet, ym. Jos jätämme tämän suosituksen, potilas on edessään kuormittaa kehoa, joka ei kykene toimimaan täydellä teholla. Kuinka paljon vettä juomaan yhden munuaisen kanssa? Tässä tapauksessa voit juoda jopa yhden litran, muuten on olemassa vaara veden päihtymisestä.

Kun munuaiset sattuvat, ruokavalion reseptit sulkevat pois suolan lisäämisen, koska tämän tuotteen kuormitus voi johtaa vakaviin ruumiinrikkomuksiin. Astioita suolataan mahdollisimman vähän ennen käyttöä. Kun munuaisten vajaatoiminta pahenee, nefrologit suosittelevat täysin hylättyään suolattua ruokaa.

Valkuaisaineiden rajoitukset

Ruokavalion taulukon numero 7 perustuu ensisijaisesti tuotteiden määrän vähentämiseen, joita hallitsevat proteiini. Tässä suhteessa proteiiniton ruokavalio munuaissairaukselle syö vähiten kalan, munien, raejuuston, juuston, palkokasvien ja lihan määrää. Älä unohda, että proteiini on solujen rakennusmateriaali, joten rajoituksista huolimatta täysin poistamalla se valikosta on väärä. Kun alhaisen ruokavalio kulutetaan kielletty rasvainen kala ja liha sekä täydennetään ja paista niitä eri mausteet (valkosipuli, sipuli, paprika, ym.).

Munuaisten vajaatoiminnan ruokavalio on erilainen kuin ravitsemus muissa virtsateiden patologeissa, ja se vaatii valkuaisaineiden saannin vähenemistä 30-40 g: aan 24 tunnissa. Alhaisen proteiinin ruokavalio parantaa merkittävästi yleistä tilaa ja helpottaa taudin kulkua. Jos potilaan munuaistoiminta häviää merkityksettömästi, asianmukaista hoitoa ei ole tarpeen tarkkailla vähävalkuaista ruokavaliota, riittää puhdistuspäivien 1-2 kertaa viikossa.

Ruokavalio ja raskaus

Minkälainen munuaiskipu ravitsemus pitäisi naisilla olla? Raskauden aikana on tärkeää, että odottavat äidit ovat erityisen varovainen virtsajärjestelmän eri sairauksien varalta. Munuaissairauksien paheneminen voi aiheuttaa keskenmenon, sikiön kuoleman. Hoidon vaikeus raskauden aikana on monien lääkkeiden kieltäminen. Siksi raskauden aikana munuaisten ruokavalio on erityisen tärkeä. Ruokavaliot eivät sisällä rasvaa, paistettua, suolaista ja pippuria. Terveellinen ruoka on höyrytetty, keitetty tai paistettu.

Ruokavaliota munuaisten vajaatoiminnalle, pyelonefriitille ja muille virtsajärjestelmän ongelmille raskaana oleville naisille on sama kuin muillakin potilailla. Valikossa ei pitäisi olla sellaisia ​​tuotteita kuten sipulia, sieniä, valkosipulia, sorrelia, tuoreita leivonnaisia, kahvia, kaakaota ja voimakasta teetä. Juo päivä, jolloin tarvitset vähintään 2 litraa nestettä ja syö vähintään 4 kertaa. Sen saa syödä kaikenlaisia ​​viljoja ja pastaa, maitoa, kefiiriä, jogurttia, hedelmiä ja vihanneksia sekä mustia leipiä ja muffineja ilman leivontaa. Raskauden aikana on hyvä saada drinkin kivut munuaisiin granaattiomenan mehu, karpalo liemi, myös on kätevää infuusiona ruusunmarjoja ja soseet kuivattuja hedelmiä.

Sallitut ja kielletyt elintarvikkeet

Munuaiset voivat loukata hoitotapaa koskevien vaatimusten noudattamatta jättämisen vuoksi. Hyödyllinen valikko kivun pahenemiseen virtsateissa edellyttää alkoholin täydellistä hylkäämistä poikkeuksena, mutta punaviini on sallittua, mutta enintään 1-2 kertaa kuukaudessa. Et voi syödä seuraavia elintarvikkeita:

  • suklaa;
  • kaakaota;
  • sienet;
  • mausteet,
  • kvass;
  • valkosipuli;
  • pavut;
  • rasvaton maito, raejuusto;
  • merikalaa, koska sitä pidetään öljyisenä.

Huolimatta siitä, että hyödyllisiä ominaisuuksia valkosipulin auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, ja monet ovat tottuneet syö sitä ehkäisyyn akuutit hengitystietulehdukset, käytä tätä kasvi voi olla kipu munuaisissa. Valkosipulia ei saa käyttää ruokavaliovalmisteissa, koska se ärsyttää munuaisia. Munuaisten vajaatoiminnan pahenemisen myötä on parempi hylätä retiisit, sorrel, persilja ja parsa. Et voi syödä lihaa rasvaisia ​​lajikkeita, nimittäin hanhi, sianliha, karitsa, ankka.

Kun kipu munuaisissa ei voi syödä valkosipulia.

Munuaissairauksien ravitsemus perustuu seuraaviin terveellisiin elintarvikkeisiin ja ruokiin, jotka parantavat potilaan tilaa:

  • vilja;
  • hunaja;
  • perunat,
  • vähärasvainen liha;
  • maito;
  • jokikalat;
  • kasvissyöjäiset keitot;
  • kukkakaali;
  • hyytelö, mehu, komposti;
  • hedelmät;
  • hillo.
Takaisin sisällysluetteloon

Siivouspäivät

Jos on kyse munuaisten ongelmista, on hyödyllistä lyhentää säännöllisesti ruumiin kuormitusta ja paastoa päiviä. Määritetään munuaisten purkamiseksi vasta kokeen ja oikean diagnoosin jälkeen. Käytä koko päivän vain yhtä tuotetyyppiä, joka on välttämättä hyödyllinen ja sallittava munuaissairauksiin. On parempi antaa etusijalle hedelmä- ja marjapöytä, jossa valmistetaan 350-400 g omenoita, päärynöitä ja aprikooseja. Sallittu täydentää ruokalaji hunajaa tai jogurttia. Syö päivittäisen ruoanvalmistuksen tulisi olla 5-6 kertaa, tarkkailemalla yhtä aikaa. Oikein ja hyödyllisin ruokavalio munuaisten puhdistamiseksi - kurkkua.

Viikon näyttövalikko

Kun munuaiset ovat kipeä, potilaalle on määrätty taulukko nro 7, joka auttaa eroon kivuliaista oireista ja nopeuttaa paranemisprosessia. Monet ovat vaikeita tottua oikeaan ravitsemukseen, koska heidän on muutettava tavanomaista ruokavaliotaan voimakkaasti. Siksi on suositeltavaa maalata suunnilleen reseptejä viikossa eteenpäin ja pitää ne kiinni koko terapeuttisen kurssin ajan, järjestämällä säännöllisesti uudelleen ja lisäämällä uusia ruokia.

Esimerkkivalikko voi näyttää tältä:

  • Päivä nro 1. Aamiainen - maitojauhokarha, juusto. Keskipäivällä - kasviskeitto, keitetyt rinnat. Illallinen - höyrytettyjä kalakakkuja, pastaa. Puddinga, sallittuja hedelmiä, vuokria ja keksejä tarjoillaan välipaloina. Jokaisen aterian jälkeen juotava neste. Se voi olla liemiä, kompoteja, kefiriä, jogurttia, mehuja, teetä hunajaa.
  • Päivä nro 2. Ensimmäinen ateria - tattari maitoa, porkkanaa. Lounas - keitto, liha - soufflé. Illallinen - lihapullu, hirsikööri.
  • Päivä numero 3. Aamiainen - kasvissyöjä plov, soufflé. Lounas - keitto kalkkuna, ohrapuuro. Illallinen - höyry omeletti, keitetyt vasikanliha.
  • Päivä numero 4. Aamulla - kasvissalaattia, kalaa, tomaattimehua ja juustomassaa. Keskipäivänä - keittoa, naudanlihaa. Ilta-ateria - kaurapuuro banaanilla, perunasäilöllä.
  • Päivä nro 5. Aamiainen - juustomassan rusinoiden kanssa, maitomainen vehnäpuuro. Lounas - vähärasvainen borsch, tattari puuroa, jossa on vähärasvaista lihaa. Illallinen - kala kakkuja, pastaa.
  • Päivän numero 6. Ensimmäinen ateria - ohra-maitopuuro, keitetyt juurikkaat. Lounas - vähärasvainen paahtoleipä, keitetty kananrinta. Illallinen - liha-soufflé.
  • Päivä numero 7. Aamiainen - mansikka. Keskipäivänä perunamuusikoita, höyryleipiä. Iltapala - vanukas, pannukakkuja karamellisoituneilla omenoilla.
Takaisin sisällysluetteloon

Jotkut reseptit

Kipu munuaisissa on suositeltavaa käyttää ruusunmarjan hyytelöä. Sen valmistukseen on tarpeen valmistaa 2 rkl. infuusio torttu marjoja. Seuraavaksi, ota ½ cup lopullista keitettyä, liuotetaan siihen 2 rkl. l. sokeria, keitetään ja kaada jäljellä olevaan nesteeseen. Kaadetaan erikseen lusikka gelatiinia vedessä ja lisää puoli tuntia infuusioon. Ainekset on saatettava kiehumispisteeseen sen jälkeen, kun saatu neste jäähtyy. Ei ole yhtä hyödyllistä hedelmäsinkki. Kypsentämiseksi, sinun täytyy kuoriutua ja leikata pieniä kuutioita 20 grammaa päärynää, melonia, omenaa ja persikkaa. Ruusut ja siemenet kaada kiehuvaa vettä, kiehuvat ja pitävät kiinni. Sitten lisää sokeria, rasita ja laittaa hedelmäkutioita ja aiemmin keitettyä riisiä valmistettuun nesteeseen. Kun kaikki osat on koottu, keittoa keitetään 5-7 minuuttia, kaadetaan sitten levyiksi ja maustetaan smetalla.

Ruokavalio munuaissairauteen: näytevalikko, reseptejä

Jos henkilö on sairas, hänen on noudatettava tiettyä elämäntapaa. Ja vaikka hyvin tärkeä ravitsemus on tärkeää. Siksi tässä artikkelissa haluan puhua siitä, mikä voisi olla ruokavaliota munuaissairauksiin.

Muutamia sanoja munuaisista

Alussa on sanottava, että munuaiset ihmiskehossa suorittavat seuraavat tärkeät toiminnot:

  1. Veden ja suolan tasapainon säätely.
  2. Endokriinisen järjestelmän säätely.
  3. Useimpien ravintoaineiden metabolia.

Mikä on tärkeää tietää, onko potilaalla munuaiskipua? Taudin oireet, hoito, ruokavalio - juuri sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota. Mitkä ovat tämän elimen sairauden merkit voivat olla henkilö?

  1. Virtsahäiriö. Tässä tapauksessa se voi sekä pienentää että lisätä erittyvän virtsa-aineen päivittäisen annoksen määrää.
  2. Rezi virtsaamisen aikana (dysuria).
  3. Lannerangan alueella voi myös olla kipua.
  4. Potilaalla voi olla kuumetta.
  5. Usein on turvotusta.
  6. Muut oireet: verenpaineen nousu, heikkous, ihon röyhtäily.

Taulukon numero 7

Sen lisäksi, että lääkäri määrää eri lääkkeitä munuaissairauksiin, on myös erittäin tärkeää tarkkailla oikeaa ruokavaliota. Vain integroidulla lähestymistavalla voit selviytyä nopeasti taudista. Mitä pitäisi olla ruokavaliota munuaissairauksiin? Taulukon numero 7. Mitä tämä tarkoittaa? Niinpä he määräävät tämän ruokavaliota tässä elimessä tapahtuvissa tulehdusprosesseissa. Tässä ruokavaliossa on seuraavat toiminnot:

  1. Säästää munuaisten työtä lataamatta niitä.
  2. Vähentää verenpainetta.
  3. Palauttaa veden elektrolyyttitasapainon potilaan kehossa.
  4. Vapauttaa turvotusta.

Tämä ruokavalio on määrätty munuaisten ja virtsateiden sairauksiin. Tällaisella ruokavaliolla voi olla useita alalajia: taulukko 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Yleinen teho-ominaisuus

Mitä tarkkaan ottaen munuaissairaus on?

  1. Proteiinien tulisi olla ruokavalion pieniä määriä.
  2. Hiilihydraatit ja rasvat tulevat kehoon normaalin mukaan.
  3. On välttämätöntä poistaa lähes kokonaan suolaa ruokavaliosta.
  4. Myös nesteen saanti on rajoitettu (edullisesti jopa 0,8 litraa päivässä).
  5. Ruoan tulee olla mahdollisimman voimakasta.
  6. Astioiden lämpötila voi olla normaali, mikä tahansa lämpökäsittely on sallittua.
  7. Ravitsemus jakaantuu - 5-6 kertaa päivässä.

Ruokavalion numero 7 kemiallinen koostumus

On myös harkittava tämän ruokavalion kemiallista koostumusta:

  1. Proteiini: 80 grammaa. Näistä eläinproteiini ei saa olla yli 50%.
  2. Hiilihydraatit: 400-450 grammaa. Sokeria ei pidä kuluttaa päivässä yli 90 g.
  3. Rasva: Noin 100 grammaa. 25% niistä on vihanneksia.
  4. Nestettä, kun potilas ei saa juoda yli 1 litraa.

Ruokaa, jota potilas voi syödä

Mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja potilaalle, jos hänet on määrätty munuaissairaudelle?

  1. Leipä voi olla proteiinia, vehnää leseillä. Keitetty ilman suolaa.
  2. Kasvisruoat.
  3. Ensimmäisten parin viikon hoidon aikana liha olisi suljettava pois ruokavaliosta. Sitten voit syödä lihaa vähärasvaisia ​​lajikkeita. Se voi olla kana, kani, kalkkuna.
  4. Voit syödä kaloja vähärasvaisia ​​lajikkeita keitettyä ja paistettua.
  5. Munia. 1-2 kappaletta päivässä omelettien muodossa.
  6. Rajoitetussa määrin sinun on käytettävä maitoa ja maitotuotteita.
  7. Voit syödä kaikki vihannekset luonnollisessa ja keitetyssä muodossaan.
  8. Voit myös syödä mitä tahansa hedelmää. Erityisen hyvä munuaissairaus on vesimeloni ja meloni.
  9. Pasta on rajoitettava enimmäismäärään. Viljanviljat ovat sallittuja.
  10. Juomat: kompotit, decoctions, teetä maidolla.

Elintarvikkeet, jotka on hävitettävä

Myös munuaissairauteen liittyvä ruokavalio mahdollistaa tiettyjen elintarvikkeiden hylkäämisen. Mitä sitten pitäisi unohtaa?

  1. Musta leipä Tabu - leivonnaiset.
  2. Salvatut elintarvikkeet.
  3. Kala, liha ja sieniravintolat.
  4. On vältettävä kalojen ja lihan rasvaisia ​​lajikkeita. Myös savustetuista lihoista, säilykkeistä.
  5. Vihanneksia, joita ei saa kuluttaa: palkokasvit, sorrel, sienet, valkosipuli, sipulit. Sinun on myös luoputtava suolakurkkuista ja marinaduista.
  6. Kaakao, suklaa, makeiset.
  7. Kahvi ja kaikki alkoholijuomat.
  8. On myös mahdotonta juoda natriumin kanssa rikastettua kivennäisvettä.

Näytevalikko

Mitä muuta voit kertoa, jos harkitset munuaissairauden ruokavaliota? Esimerkkivalikko - voit myös keskittyä siihen. Miten voin järjestää ruokani tähän ongelmaan?

Aamiainen. Hänen on täytettävä. Joten voit syödä omenat kahdelta munalta, siivu ruisleipää, tuoreiden vihannesten salaattia. Lasi tuoretta mehua.

Toinen aamiainen Voit juoda lasin ryazhenkaa tai jogurttia. Vaihtoehtoisesti voit syödä suosikki hedelmääsi.

Lounasta. Keitto kasvisliemessä. Lean-lihaa tai kalafileetä. Koristele - murskattuja perunoita tai keitettyjä linssejä. Tuore vihannesalaatti. Leipää. Kiveksen luonnonvaraisen ruusun.

Korkea tee Hedelmäsalaatti tai kurpitsa jälkiruoka.

Illallinen. Keitettyjä vihanneksia, paistettua kalaa, teetä maidolla.

Ennen nukkumaan menoa voit juoda lasillinen kefiriä.

Kun otetaan huomioon, millaista ruokavaliota munuaissairaukselle voidaan antaa potilaalle, on syytä muistaa, että tämän ruokavalion tulisi olla erittäin kaloreita. Joten päivässä potilaan tulisi saada vähintään 3000 kcal.

Suolan korvikkeet

Kuten edellä olevasta tekstistä käy ilmi, munuaissairauteen liittyvä ruokavalio merkitsee täydellisen hylkimisen suolan saannista. Tämä on kuitenkin joskus vaikeaa. Siksi nyt haluan puhua erilaisista korvikkeista.

  1. Orgaaninen suolaa merilevästä. Hanki se itsesi ei toimi. Mutta jos jauhin merikalaa kahvimyllyssä ja lisää suolaa astioihin tällä tavalla, on mahdollista saada parannus makuun.
  2. Orgaaninen suola suolasta. Tätä varten sellerirainoja leikataan palasiksi, kuivataan ja jauhetaan kahvimyllyllä ennen kuin lisätään astioita.

Mausteista ja valkosipulista tässä ruokavaliossa pitäisi olla kokonaan hylätty.

Hyödyllisiä reseptejä

Joten on selvää, mitä pitäisi olla ruokavaliota munuaissairauksiin. Ruoanlaitto reseptit - niin haluan myös kertoa.

Resepti 1. Jelly, infuusiolta luonnonvaraisen ruusun. Ensin sinun on tehtävä infuusio. Tätä varten kaadetaan kaksi rkl murskattua ruusuhampaa kahdella kupillisella vettä, keitetyt koko matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia ja vaativat 8 tuntia. Seuraavaksi puoli lasia infuusiota on tarpeen liuottaa kaksi rkl sokeria, sitten tuo kaikki tämä kiehuvaksi ja sekoita jäljellä olevaan nesteeseen. Erikseen on tarpeellista valmistaa gelatiini, kaada 1 tl jäähdytettyä kiehuvaa vettä. Puolen tunnin kuluttua puolikypsennetty gelatiini lisätään ruusunlihalle, lämmitetään hieman, keitetään kiehuvaksi. Sitten kaikki sopii kylmään paikkaan. Jonkin ajan kuluttua hyödyllisin jälkiruoka on valmis.

Resepti 2. Tuore hedelmäkeitto. Ei niin kauhea ollut ruokavaliota munuaissairauksiin. Naisilla tämä resepti saa aikaan iloa. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji on erittäin maukkaita, mutta samalla kaloreita. Voit tehdä sen, sinun on pestä, kuori ja leikattu pieniksi kuutioiksi seuraavat hedelmät: persikka, meloni, päärynä, omenat (20 g kukin). Jäljellä oleva iho ja siemenet kaadetaan kuumalla vedellä, keitetään tulelle noin 15 minuuttia, sitten 25 minuutin ajan tämä kaikki infusoidaan. Tässä hedelmäliemessä, sinun täytyy lisätä vähän vettä, samoin kuin sokeria (tai fruktoosia). Sitten se suodatetaan ja kaikki viipaloidut hedelmät sijoitetaan nesteeseen. Seos saatetaan kiehumaan ja keitetään enintään 7 minuuttia. Keitto kaadetaan levyihin. Tällöin on syötävä aiemmin keitettyä riisiä. Kaikki on maustettu smetalla.

On sanottava, että voi olla valtava määrä reseptejä. Tärkeintä tässä on käyttää vain valtuutettuja tuotteita ja noudattaa ruoanvalmistusta koskevia sääntöjä (tärkeintä ei ole käyttää suolaa). Tällöin potilaan nälkä ei tule kärsimään, koska ruoka on erittäin kaloreissa ja ravitseva.

Ruokavalio munuaissairauteen

Kuvaus 16. elokuuta 2017 alkaen

  • Teho: terapeuttinen vaikutus 10 päivän kuluttua
  • Ehdot: vähintään 1 kuukausi
  • Tuotteiden kustannukset: 1250-1350 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Nephriitti on koko ryhmä munuaissairauksia, jotka ovat luonteeltaan tulehduksellisia tai immunosuppressoituvia. Tämä ryhmä sisältää immuno-tulehduksellisia sairauksia: glomerulonefriitti (jos munuaisglomerulit osallistuvat prosessiin) ja tubulo-interstitiaalinen nefriitti - kun prosessiin liittyy kudoksen, imusuodattimien ja hermopäätteiden välissä oleva välikarsinainen munuaiskudos, tubulukset ja alukset. Näissä sairauksissa infektio on provosoiva tekijä, ja tuloksena olevat immuunikompleksit talletetaan glomeruliin tai välitulehduskudokseen. Tämä sisältää myös pyelonefriitti - bakteeriviljelmän aiheuttama munuaiskouristulehdus.

Taudin oireet ovat erilaiset johtuen munuaisten eri rakenteiden vaurioista. Niinpä glomerulonefriitti esiintyy nefriittisen oireyhtymän (turvotus, kohonnut verenpaine, hematuria). Proteiinin erittyminen lisääntyy myös, mikä heijastaa glomerulaarisen laitteen patologiaa. Lannerangan alueella on kipuja johtuen munuaisten koon kasvusta ja virtsan erittymisen vähenemisestä, joka liittyy glomerulaarisuodatuksen nopeuden vähenemiseen. Jatkuva infektio, joka vahingoittaa glomerulaarisia laitteita, sisältää viruksen hepatiitti. Munuaisvaurio kehittyy usein kroonisen tai aktiivisen hepatiitti B: n taustalla.

Pyelonefriitissa potilaat valittavat selkäkipuista ja usein virtsaamisesta. Päihdeongelmat voivat olla klinikalla - kuume, heikkous, päänsärky. Merkittävä määrä bakteereja havaitaan virtsaan, ja ultraäänitutkimuksessa on merkkejä munuaiskouristusjärjestelmän deformaatiosta.

Kun tubulointerstitial nefriitti on vähentynyt virtsaan. Jokainen munuaisinfektioiden paheneminen kasvattaa haavoittuneita alueita, mikä vaikuttaa fibroosiin. Tälle taudille on tunnusomaista munuaisten peruuttamattomien muutosten lisääntyminen (interstitiaalinen fibroosi) ja niiden toiminnallisten ominaisuuksien rinnakkainen väheneminen.

Kaikki nämä sairaudet saavat kroonisen kurssin, ja kroonisen munuaissairauden käsite on nyt otettu käyttöön, ja sen luokitus on saanut maailmanlaajuisen tunnustuksen. CKD sisältää munuaisten vaurioita riippumatta nosologisesta diagnoosista ja toiminnon vähenemisestä, mikä havaitaan yli kolme kuukautta. Sitä diagnosoidaan albuminuria (proteinuria), munuaisten patologia, havaitaan ultraäänellä ja laskee glomerulus suodatusnopeus <60 мл/мин/1,73 м2.

Nefrologisten sairauksien yhteenliittymän tarkoitus tässä terminessa on tarve arvioida munuaisten toiminnan tilaa. Tämä antaa meille mahdollisuuden arvioida patologian etenemisnopeutta ja aloittaa viipymättä hoidon ja renoprotektiivisten toimenpiteiden. Tautilla on 5 vaihetta, jotka eroavat potilaan munuaisten vajaatoiminnan riskiin. On erittäin tärkeää potilaiden ravitsemuksen hoidossa ja ennaltaehkäisyssä.

Mikä pitäisi olla ruokavaliota munuaisten ja virtsateiden sairauksien? Taudeista poikkeavista eroista huolimatta ruokavaliohoidolla on yhteiset perusperiaatteet ja se toteutetaan lääketieteellisen taulukon nro 7 rajoissa.

  • Suolahäiriö - Ruoka ei ole suolattu ruoanlaittoon, ja taudin vakavuudesta ja munuaisten vajaatoiminnasta riippuen se saa lisätä tietyn määrän sitä valmiisiin aterioihin. Esimerkiksi akuuttia nefriittisuolaa eliminoidaan kokonaan. Korotetun paineen esiintyminen tekee sen tarpeelliseksi vähentää sen määrää 5 grammaan ja kroonisen tubulo-interstitiaalisen nefriitin, ilman hpn: ia, on mahdollista kuluttaa 7-8 g päivässä. Lääkärin neuvottelee sallitun suolan määrä jokaisesta potilasta erikseen.
  • Proteiinimäärä pienenee 80 g: ksi (sen määrä vähenee merkittävästi vakavissa munuaisten vaurioissa jopa 20 g: aan tai 40 g: aan). Maitoproteiineja ja munanvalkuaista helpommin assimiloituina kuin lihan ja kalan proteiinit ovat edullisempia näille taudeille. Kasviproteiineilla on alhaisempi ravintoarvo.
  • Liha ja kala (niille sallitaan 150 g tai vähemmän munuaisten vajaatoiminnan vakavuuden mukaan). Ruoanlaittoa, lihaa ja kalaa ensin keitetään, ja sitten voit leipoa, paistettua tai paistettua haluamallasi tavalla. Tämä tekniikka vähentää uuteaineiden määrää ja näin ollen myös munuaisten kuormitusta.
  • Elintarvikkeita eteerisellä eteerisellä öljyllä (selleri, tuore tilli, basilika, persilja, retiisi, retiisi, valkosipuli ja tuore sipuli) suljetaan pois. Älä käytä pinaattia ja sorrelia, kuten oksaalihapon lähteitä.
  • Mikä tahansa munuaissairaus rajoittuu nestemäärään - 0,5 - 1,1 litraa. Suoran nestemäärän laskeminen suoritetaan diuresisilla viimeisen päivän aikana ja voi ylittää sen vain 300 ml.
  • Järjestetty murto-osa 5 ateriaa päivässä.
  • Kun munuaissairaus suljettiin pois, alkoholijuomia, mausteisia ja suolapitoisia välipaloja, marinoituja vihanneksia, voimakasta teetä ja kahvia, mausteita ja mausteita, kaakaota ja suklaata.

Ravitsemus munuaissairaukselle tarjoaa säästämisen ja pyrkii vähentämään turvotusta ja painetta, koska ruoka valmistetaan ilman suolaa. Lisäksi ruokavalio edistää typpipitoisten metabolisten tuotteiden poistamista, koska sen toinen pääkohta on proteiinin rajoittaminen ruokavaliossa. Lisäksi potilailla, joilla on munuaisia, sen määrä vaihtelee munuaisten vajaatoiminnan vakavuuden mukaan - 20 g päivässä 80 g: ksi.

Tässä yhteydessä munuaissairauden ruokavaliossa on useita lajikkeita, joita suositellaan taudin eri vaiheissa (paheneminen, palauttaminen, remissio) ja ottaen huomioon elimen toiminta (munuaisten vajaatoiminnan tai sen puutteen esiintyminen). Tämä johtuu siitä, että munuaissairaudessa niiden toiminta heikkenee vaihtelevasti. Esimerkiksi taulukko 7A on täysin suolaa, se on pääasiassa kasviperäistä ruokavaliota, jossa proteiinien rajoitus on 20 g.

Se on määrätty vakavalle akuutille nefriitille ja kroonisille, joilla on vaikea munuaisten vajaatoiminta. Ruokavaliota suositellaan lyhyen ajan, koska se ei ole tasapainossa, ja kun prosessi vähenee ja atsotemia pienenee, potilaat siirretään taulukkoon 7B. Se lisää proteiinin määrää 40 grammaan ja se on siirtymäkauden taulukko Diet number 7: lle, jossa 80 g proteiinia on sallittu.

Taulukko 7B päinvastoin on korkeampi proteiinipitoisuus (125 g), koska se on suositeltavaa nefroottiselle oireyhtymälle, kun virtsan proteiineja menetetään. Lisääntynyt proteiinipitoisuus ruokavaliossa kompensoi sen tappion. Kulutetun nesteen ja suolan määrä on rajallinen.

7G-ruokavalio on määrätty potilaille, joilla on hemodialyysi loppuvaiheen munuaisten vajaatoiminta. Tämän tyyppinen ruokavalio sisältää 60 g proteiinia, 0,7 l vapaata nesteä ja 2-3 g suolaa.

Periaatteet ruokavaliosta munuaissairauksiin

Munuaisten tulehdus vaikuttaa kaikkiin väestönosiin. Riskiryhmä koostuu alle 7-vuotiaista lapsista, raskauden aikana syntyneistä naisista ja kehittyneistä miehistä. Patologian yleisin syy on hypothermia ja vilustumisen vaikutukset. Jotta päästäisiin kivusta, ei riitä, että lähdetään lääketieteelliseen hoitokurssiin. Ruokavalio munuaisten potilaille on suunniteltu edistämään paranemisprosessia.

Munuaisten tulehdus aiheuttaa veden ja elektrolyytin ja happo-emäs-tasapainon hajoamisen ihmisen kehossa. Tämän seurauksena syntyy kudos turvotusta, ilmenee hypertensiota, myrkyllistä myrkytystä havaitaan aineenvaihduntatuotteiden jäämien kanssa, joita keho ei voi poistaa ajoissa. Useimmiten tulehdusprosessi diagnosoidaan, jos diagnosoidaan: nefriitti, pyelonefriitti.

Ravitsemuksen perusteet

Sydämen tulehduksen ravitsemusta kehittää osallistuva urologi, kun otetaan huomioon:

  • anti-inflammatorinen vaikutus, joka voi merkittävästi nopeuttaa täydellistä elpymistä;
  • virtsateiden puhdistaminen parantaa nesteen ulosvirtausta kehon kudoksista;
  • lääketieteelliset elintarvikkeet eivät saisi aiheuttaa suurta kuormitusta munuaisiin;
  • ruokaa on käytettävä, jotta verenpaine normalisoituu, kehon vesitasapaino paranee;
  • Terapeuttisen ruokavalion noudattaminen voi estää kroonisen prosessin kehittymisen;
  • Vitamiinien päivällisen täyttäminen auttaa lisäämään immuunisuojaa.

Munuaisissa potilailla on tarpeen minimoida eläinperäisten proteiinien ja rasvojen saanti ja lisätä hiilihydraattien määrää. On tarpeen rajoittaa ruokavaliossa kulutetun suolan määrää enintään 5 grammaa päivässä.

Täysin kieltää suolaa ruokavaliossa ei pidä olla, koska munuaisten vajaatoiminta ilmenee. On suositeltavaa tuoda ruoka mausteisiin ja yrtteihin, jotta se antaa enemmän ruokahalua.

Munuaissairaudessa ruokavalio on suunniteltu tasapainottamaan proteiinin, natriumin ja fosforisuolojen saanti. Suositeltu proteiinimäärä on 25 g päivässä, muutoin paheneminen on mahdollista.

Kun munuaisten kipua on syytä keittää keitetyssä tai paistetussa muodossa, elimistö ei saa kärsiä ravintoaineiden puutteesta.
On suositeltavaa vähentää yksittäisten annosten määrää lisäämällä ruokavaliota 5-6 kertaa päivässä. On syytä pitää illallinen viimeistään kaksi tuntia ennen yötunnusta. Tämä ruokavalio auttaa voittamaan pyelonefriitti.

Päivän aikana juo vähintään 1 litra puhdasta hiilihapotettua vettä, on suositeltavaa syödä ruokia, joilla on diureettinen vaikutus: tuoreet kurkut, kurpitsa, vesimeloni, meloni, kesäkurpitsa. Jos ei ole turvotusta ja maksasairautta, veden määrää tulee lisätä 2,5 litraan.

Kalorikuorinen ruokavalio koko päivän aikuisilla ei saisi olla alle 3500 kcal. Epäonnistumisen yhteydessä keho alkaa viedä proteiinivarantoja lisäämällä munuaisten kuormitusta. 1-2 kertaa viikossa on suositeltavaa järjestää paastopäivät käyttäen yhtä vihannesten tai hedelmän tuotetta. Jos pyelonefriittiin liittyy alhainen hemoglobiini, on suositeltavaa rikastuttaa ruokavaliota omenoiden, mansikoiden, granaattiomenojen ja muiden rautapitoisten elintarvikkeiden kanssa.

Luettelo kielletyistä tuotteista

Käsittelyssä on ehdottomasti kiellettyä syödä paistettuja, peitattuja astioita. Mausteisen, rasvan, suolapitoisen ruoan syömistä on vältettävä. On kiellettyä käyttää lihaa, kalaa ja sieniä ravitsevia ravintoaineita ruokaa varten. Ensimmäinen osa, kun ruoanlaittoastia suositellaan sulautumaan. Kaada tuote puhtaalla vedellä, tuo prosessi valmiuteen.

Jos potilaalla on akuutti pyelonefriitti, proteiiniton ruokavalio munuaissairaudelle on perusta, mutta sitä on vältettävä:

  • säilötty liha- ja kala-, puolivalmiit tuotteet, äyriäiset;
  • terävät kovat juustot;
  • mausteet (majoneesi, sinappi, piparjuuri, ketchup jne.);
  • kahvi, kaakao, vahva tee;
  • rasva-maitohapon tuotteet;
  • musta leipä;
  • sipulit missään muodossa, valkosipuli, retiisi;
  • minkään lujuuden omaava alkoholi;
  • suklaa, makeiset rasvatuotteet;
  • papu tuotteet;
  • margariini, rasva, rasva.

Kun pyelonefriitti siirtyy inaktiiviseen vaiheeseen, ruokavalioa voidaan hieman laajentaa, se saa harjoittaa proteiiniruokavaliota.

Mitkä tuotteet ovat sallittuja ja hyödyllisiä

Rajoista huolimatta sairastuneiden munuaisten ruokavalion koostumus tulisi vaihdella tuotteiksi, joiden ravitsemuksellinen arvo riittää henkilön tavanomaiseen elämään.

Se saa käyttää seuraavia tuotteita hoidon aikana:

  • vähärasvaisia, keitettyjä lihoja jopa 200 grammaa päivässä, 3-4 viikkoa vaihdettaessa ruokavalioon;
  • rajoitettu määrä durumvehnänpasta;
  • salaamaton leipä, mieluiten leseillä - laihtuminen;
  • viljapuuroa, joka on kypsennetty vedessä tai lisäämällä rasvatonta maitoa;
  • kananmunat, jotka rajoittavat kulutusta 2 kpl päivässä;
  • kasviskypsit, joihin on lisätty viljaa tai pastaa, voilla;

Kun paheneminen ei ole mahdollista:

  • keitetyt, paistetut, tuoreet vihannekset, kasvisruoka (porkkana, peruna, kaali, kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, salaatti, juurikkaat);
  • voit käyttää hapanta vihreät;
  • hedelmät tuoreina tai keitetyt, paistetut. Kompostoitit, kisselit, tuoreet mehut.
  • sitrushedelmät ovat kiellettyjä allergialähteinä;
  • heikosti keitetty tee tai kahvi;
  • Vähärasvaisen koostumuksen maitoa ja maitohappotuotteita voidaan käyttää rajoitetusti.
  • diureetti-vesimeloni on myös rajoitettava ruokavalioon, myös yhden munuaisen kanssa, jotta se ei aiheuta tilan heikkenemistä.

Viikon valikko

Laihduttamisen yhteydessä ihmiskeho tarvitsee vielä hyvää ravitsemusta, vaikka munuaisten tai rakon tulehdus on diagnosoitu.

Valikko kootaan yleensä viikon ajan, mukaan lukien ruoan kokoonpanon kaikki ruumiin tarvitsemat ravintoaineet, munuaissairauksien yhteydessä sallitut elintarvikkeet ovat seuraavat:

  1. Omelette munanvalkuaisia, leipä leipää leipää voita.
  2. Tattari puuroa, keitetty veteen, keitetty kova keitetty muna.
  3. Maitokala, durumvehnän nuudelit, keitetty muna.
  4. Millet puuroa, leipää hillolla ja voita.
  5. Vehnäjauhojen maitopurjeja Artek, makeat pannukakut, keitetyt ilman suolaa.
  6. Ohut pannukakku, joka on täynnä hilloa, kovaa keitettyä munaa.
  7. Maissihiutaleet, kurpitsa, leipä, joka levisi ohut kerros voilla.

Juomia tarjoillaan: ei vahvaa teetä, maitoa, jogurttia.

Munuaislastin näyte-lounasvalikon tulisi monipuolistaa (taulukon valikkojen 7, 7a ja 7b lisäksi):

  1. Vähärasvainen raejuustopavut.
  2. Perunat ja keitetyt kala.
  3. Tuore vähärasvainen raejuusto, voit lisätä sokeria.
  4. Vinaigrette tai muu keitettyjen vihannesten salaatti kasviöljyllä.
  5. Puuro maitoa lisäämällä hedelmiä tuoreessa tai kuivassa muodossa ja vastaavia reseptejä.
  6. Makea juustoraastin.
  7. Höyrykala, jossa sivuseinä.

Juomat lounaalle voivat vaihdella kefirillä makeutetulla maidolla, sokerilla tai hunajakastikkeella.

Lounasruokien tulee välttämättä sisältää erilaisia ​​kasviskeittoja, 200 g keitettyä lihaa, jossa on vähärasvaista naudanlihaa, vasikanlihaa ja kanaa. Juomat: omenat, kirsikat, makeat hedelmämehut ja omenat.

Suolan kulutuksen vähentämiseksi on suositeltavaa syödä aterioita ilman suolaista vettä. On suositeltavaa lisätä maustetta valmiiseen tuotteeseen, tarkkailemalla toimenpiteen - enintään 5 g päivässä.

Valkuaisen ruokavalion valikkoa laajennetaan raejuustolla, lihalla, pastaperunapakereilla, höyrytetyillä kala- kakkuilla, sokerijuurikastikkeella, kaurahiutaleilla ja hedelmämehuilla. Luettelo juomista vaihtelee tarjoamalla vähärasvaista maitoa, teetä maidolla, kompostilla, ruusunlihavedellä. 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa, on suositeltavaa ottaa 200 ml vähärasvaista maitojuomaa lisättyä sokeria tai hunajaa.

Jos tauti on siirtynyt krooniseen muotoon, on tarpeen noudattaa ruokavaliota koko elämän ajan. Korjaa koostumus ruokavalion voi vain läsnä lääkäri!

Terapeuttinen ravitsemus munuaisten sairauksissa: Pevznerin taulukko numero 7

Muista: munuaissairauksien ravitsemushoito on keskeisessä asemassa. Pevzner-taulukon numero 7 on suunniteltu auttamaan nefrologiapotilaita selvittämään, miten syödä oikein. Brilliant terapeutti MI Pevzner pisteli "minä" viime vuosisadalla.

Munuaisten toiminta ihmiskehon tavanomaiselle toiminnalle on kiistaton. Yllättäen tämä on tosiasia: munuaiset pystyvät suodattamaan ja puhdistamaan enemmän kuin TUOTANOMAISIA veri 24 tunnissa!

Kiinnitä huomiota!
Vuoden 2015 munuaisten viikolla julkaistaan ​​kahden tieteellisen tutkimuksen tulokset, jotka osoittavat, että tavanomaiset närästyslääkkeet, jotka vähentävät suolahapon eritystä mahassa, lisäävät kroonisen munuaissairauden riskiä 20-50 prosentilla. Älä käytä antisideja!

Munuaissairaus on yksi modernin lääketieteen polttavista ongelmista.

Tiedätkö?
Kurkkukipu voi aiheuttaa vakavia munuaissairauksia. Kyse on kaiken tämän taudin taudin taudinaiheuttajista: streptokokki, filokokki jne. Veressä nämä mikrobit voivat helposti tunkeutua munuaisiin ja tartuttaa ne. Johtopäätös: jos sinulla on usein angina pectoris, kokeile vuosittain bakteeri-inokulaatiota ruuansulatuskanavasta bakteerikantajan poissulkemiseksi.

Kuinka ymmärtää, että jokin on väärässä munuaisten kanssa?
Jos huomaat seuraavat valitukset, ota yhteys lääkäriin - nefrologisti (urolog tai yleislääkäri):

  • epämiellyttävä tunne lannerangan alueella;
  • usein virtsaaminen, jopa yöllä;
  • kasvojen turvotus;
  • epämukavuutta virtsaamisen aikana.

Käännymme paaston aiheeseen: kuinka syödä munuaissairauksien sattuessa? Mitä sinun tarvitsee tietää?

Muista!
Ihmiset, joilla on munuaissairaus ovat tarkasti vasta-aiheisia paastoa! Kun hylkäät ruokaa, keho alkaa kuluttaa sekä rasvoja että omia proteiinejaan. Toksit alkavat vapautua, mikä lisää jo sairaiden munuaisten kuormitusta.

Ruokavalion periaatteet № 7 Pevzner

Ruokavaliotaulukon 7 tärkein tarkoitus on vähentää munuaisten rasitusta vähentämällä merkittävästi proteiinin saantia päivässä. Tällainen "proteiinien purkaminen" edistää paitsi munuaisten toiminnan palautumista myös positiivisella vaikutuksella koko organismiin. Se on määrätty potilaille, joilla on krooninen munuaissairaus, jos kroonista munuaisten vajaatoimintaa ei ole.

Tehtävät taulukon numero 7 Pevzner:

  • helpottaa munuaisten toimintaa;
  • vähentää kehon kuormitusta;
  • lisätä päivittäistä diureesia;
  • parantaa typen toksiinien ruumiin puhdistusprosessia;
  • stimuloida virtsaamisprosessia;

"Munuaisten" potilaiden ruokavaliossa pitäisi olla tuotteita, joilla on diureettinen vaikutus:

  1. kurkut,
  2. punajuuret,
  3. kurpitsa,
  4. kesäkurpitsaa,
  5. raaka-vihannesten salaatit;
  6. luumut;
  7. aprikoosit;
  8. vesimeloni;
  9. meloni,
  10. kuivatut aprikoosit;
  11. rusinoita.
  • poistaa turvotus;
  • luoda suotuisat olosuhteet verenkiertoon ja alentaa verenpainetta.

Pevznerin taulukon numero 7 edellyttää:

  1. minimoi suolaa ruokavaliossa (enintään 4 grammaa päivässä);
  2. raja-uutteet;
  3. On järkevää vähentää hiilihydraattien ja nesteiden kulutusta;
  4. elintarvikkeissa, joissa on runsaasti kaliumsuoloja (rusinoita, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja aprikooseja) ja kalsiumia,
  5. lisätä C-, B- ja P-vitamiineja sisältävien tuotteiden osuutta;
  6. lämpöä ruokaa.

Haluatko lisätä maustamatonta ruokaa?
Lisää hieman etikkaa tai sitruunamehua.

Pevznerin ruokavalion nimittämisen merkinnät (taulukko 7):

  • Akuutin nefriitin palautumisaika.
  • Nephropathy raskaana.

Päivittäinen kalorisyöttö - 2200 kcal.
Pevzner-ruokavaliojärjestelmä, kuten mikä tahansa muu ruokavalio, sisältää useita hyväksyttyjä elintarvikkeita ja niitä, joita on vältettävä.

Pevznerin terapeuttisen ruokavalion yleiset säännöt № 7

  1. Pevznerin taulukonumeron 7 terapeuttinen ruokavalio mahdollistaa enintään 4 gramman suolan käytön ottaen huomioon sen sisältämän elintarvikkeen sisällön. Sallitut jauhotuotteet suositellaan leivonnaiseksi ilman suolaa.
  2. Lihan ja kalatuotteiden on oltava luonnollisia ja ravintorajikkeita. Näiden tuotteiden valmistuksen edellytys on kiehuva ja tarvittaessa keittotapa päästetään uunissa. Syö enintään 100 grammaa päivässä.
  3. Munien syöminen on sallittua. Ne pitäisi keittää pehmeästi tai keittää klassisen omenan muodossa. Päivähinta - enintään 2 kpl.
  4. Kaikki keitetyt ruoat voidaan täyttää smetalla, voilla tai oliiviöljyllä. Auringonkukkaöljy, majoneesi, ketsuppi ja kastikkeet on kielletty. Sugar on suositeltavaa korvata hunajaa.
  5. Hedelmien ja vihannesten käyttö ruokavaliossa ei rajoitu, vaan niitä voidaan käyttää tuoreina ja keitetyinä. Ruokavalion numero 7 Pevzner perustuu yksinomaan kasvisliemeen. Se voi valmistaa savustettua kermavaahtoa, kokkareita ja hyytelöä, valmistella jälkiruokia hedelmistä. Maustettujen, säilöttyjen ja suolattujen hedelmien ja vihannesten käyttö on ehdottomasti kielletty.
  6. Pakasteiden ja hyytelöjuomien lisäksi saa juoda maitotuotteita, vihreitä ja mustia teeleitä, kermaa, heikkoa kofeiinittomia kahvia. On syytä huomata, että diureettisten ominaisuuksien yrttiteetit on suositeltava sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.

Luettelo suositelluista tuotteista terapeuttisessa ruokavaliossa:

  • Puuro, durumvehnän pasta.
  • Lihavalmisteet - kani, vasikanliha, kana, kalkkuna.
  • Leipomatuotteet - kaikki tuotteet, joissa ei ole suolaa.
  • Rasvaton maitotuotteet.
  • Tuoreet hedelmät ja marjat.
  • Vihanneksia.
  • Merilevät - sinisimpukka, kalmari, katkarapuja vähimmäismäärällä.
  • Kala - ahven, turska, ahven.
  • Munat - 1 - 2 kappaletta.

Kaikki tuotteet on höyrytettävä, keitetty tai valmistettava hitaasti liesi. Kulutetun ruokalan määrä ei ole rajoitettu.

Varmista, että käytät puhdistettua vettä 1,5-2 litraa.
Älä unohda tehdä päivittäin kävelee raitista ilmaa!

Mitä tulisi välttää Pevznerin pöydän №7 valikon laatimisessa

Ruokavalion ydin on proteiinipitoisten elintarvikkeiden vähäinen kulutus.

Muista!
Jos sinulla kerran oli munuaisten vajaatoiminta, kaikki proteiinipitoisuus laihtuminen ("Kremlin", Dyukana) on vasta-aiheinen sinulle. Se voisi maksaa sinulle elämäsi!

On kiellettyä ylittää kalasta ja lihasta valmistettujen elintarvikkeiden sallitut kulutukset sekä niiden liemi. Pähkinät, kovat juustot, sienestat ja palkokasvit (esimerkiksi vihreät pavut) olisi suljettava pois ruokavaliosta. Kiinalaisten herneasemien ja soijatuotteiden käyttö on vasta-aiheista.
Tabu on ruokaa, joka sisältää paljon suolaa. Tällaiset astiat säilyttävät vettä, mikä johtaa turvotuksen esiintymiseen. Siksi on välttämätöntä sulkea pois ruokavalion säilykkeitä, kaviaaria, suolakurkkua ja savustettua. Myös tyydyttyneiden mausteiden ja kastikkeiden, sinapin, mausteiden ja piparjuurien käyttö on vasta-aiheista.

Kaikki tehdasvalmisteiset ja konditoriatuotteet on suljettava pois.

Alkoholin, suklaan, kahvin, kaakaon käyttö on ehdottomasti kielletty.

Vihanneksia ei suositella retiisi, valkosipuli, sorrel, pinaatti, retiisi. Sipulit voidaan syödä vain paistamisen jälkeen.

Luettelo kielletyistä elintarvikkeista:

  • Kivennäisvesi, jolla on suuri natriumpitoisuus.
  • Paistettua rasvaista lihaa.
  • Suolattu ja savustettu kala.
  • Säilykkeet mereneläviä ja kalaa.
  • Suolakurkku.
  • Makkarat ja savustetut herkut.
  • Liha ja kalaleleet.

Taulukko 7 on yksi tärkeimmistä Pevsnerin ruokavaliojärjestelmästä. Erilaisten alalajien taulukon numero 7 avulla voit valita sopivan ruokavalion riippuen kehon yksilöllisistä ominaisuuksista ja taudin prosessista. Yksi tärkeistä tekijöistä on mahdollisuus antaa ruokavalion numero 7 lapsille.
Pevsnerillä on seuraavanlaisia ​​ruokavalion numero 7:
Taulukon numero 7a.
Taulukon numero 7b.
Taulukko 7c.
Taulukon numero 7g.
Taulukon numero 7r.

Ruokavalion numero 7 ja Pevzner

Päätavoitteena on lisätä virtsan muodostumista munuaisissa ja erittää se elimistöstä, purkaa proteiinien aineenvaihduntaa kehossa ja poistaa tulehduksen munuaisissa.

Ilmoittautumiset:

  • Akuutti glomerulonefriitti.
  • Kroonisen luonnon nefrologisen patologian paheneminen.

Taudin alkaessa on suositeltavaa luopua kokonaan proteiineista ja pöydän suolasta ja viettää muutamia päiviä (peruna, sokeri tai riisi - omena). Taulukon numero 7a on keskipitkä näinä päivinä ja peruspöydän numeron 7 välissä.

Ravintoaineiden päiväraha:

  • Proteiini - vain 20 grammaa.
  • Rasva - 80 grammaa (suurin osa eläinperäisestä).
  • Hiilihydraatit - 350 grammaa.

Päivittäisen ravintoarvon energia-arvo ei saisi ylittää 2230 kcal -arvoa.

Nesteen saannin määrä on rajoitettu ja sen on ylitettävä 250 ml: n aattona kerätyn virtsan määrä.

Pevzner-ruokavalion taulukon numero 7a on rikastettu väkevöidyillä elintarvikkeilla. Ruokavalion perusta - kaikki viljat, pasta ja leipä ilman suolaa. Voit kypsentää puuroa, souffléa, vuohia munia, lihapullia viljoista. Rajoitetusti voit maitotuotteita: ghee, smetana, hapan maitoa. Vihannekset ja hedelmät voivat olla mitä tahansa.

Ruokavalion ulkopuolelle kaikki munuaisten ärsyttävät elintarvikkeet stimuloivat CCC: tä ja keskushermostoa. Usein keitot jätetään kokonaan pois. Leivonta on luovuttava. Tosiasia on, että testattavassa sooda-leivinjauheessa on haitallinen vaikutus munuaisiin.

Suolan määrä on 2 grammaa päivässä - tämä on vain se, joka sisältyy tuotteisiin.

Terapeuttisen ruokavalion kesto on enintään 10 päivää, ja se nimitetään perimisaikana tiukan yksitoikkoisen ruokavalion jälkeen. Ruokailun aikana suosittelemme tarttumaan lepotilaan ja ruokailunotto jakautuu 6 vastaanottoon. Ruoan kokonaismassa on enintään 2,5 kg päivässä.

Pevzner ruokavalion taulukon numero 7 b

Ruokavaliotaulukon numero 7b tarkoituksena on vähentää munuaisten rasitusta heidän työnsä helpottamiseksi, virtsan erittymisen stimuloimiseksi, proteiinien aineenvaihdunnan vähentämiseksi, tulehduksen vähentämiseksi, typpien metaboliittien erittymisen nopeuttamiseksi kehosta ja verenpaineen alenemisesta.

  • Akuutin tulehdusprosessin heikkeneminen.

Päivässä saa käyttää:

  • Hiilihydraatit - 450-500 grammaa.
  • Proteiini - jo 40 grammaa.
  • Rasvat - 80-90 grammaa (80% eläinperäisestä).

Taulukon numeron 7b energia-arvo päivässä ei saa ylittää 2700-3000 kcal.
Nesteen saannin määrä on samanlainen kuin taulukossa 7a oleva ruokavalio. Ruokavalion kesto ei ylitä 7 päivää.
Ruokavalio perustuu kuusi ateriaa.
Suuri määrä vihanneksia ja hedelmiä lisätään ruokavalioon sekä 50 g (tiukasti!) Lihaa tai kalaa. Kashi, nuudelit ja pasta muodostavat edelleen valikon perustan. Riippumattomana välipalaa, sinulla on varaa 200 g maitoa tai kefiiriä, jossa on suolatonta valkoista leipää.

Muista!
Jogurtit myymälästä "munuaisten" potilaat eivät voi syödä. Ne sisältävät sakeutusaineita (homogenisaattoreita) ja termofiilisiä bakteereja, jotka vaikuttavat haitallisesti munuaisiin. Juoda jogurtti kastikkeessa todistetusta maidosta jogurtin valmistajalta tai hitaasti liesi.

Ruokavalion numero 7 Pevznerissä

Ruokavaliotaulukon 7b ydin on lihan ja sienten sisältämien kaivannaisten aineiden tiukka rajoitus, mikä vähentää proteiinin valikossa.

  • Kroonisen munuaissairauden nefroottinen oireyhtymä.

Sallitut ravintoaineiden hinnat:

  • Rasva - vain 80 grammaa.
  • Proteiinit - 120 grammaa.
  • Hiilihydraatit - 400 grammaa.

Päivittäin kulutetun ruoan saanti on 2900 kcal. Sallittu nestemäärä - jopa 0,7 litraa.
Tämä taulukko kestää 6 - 10 päivää.
Ruokavalio sisältää usein aterioita, joiden pituus on enintään 2 tuntia.
Ateriat pitäisi keittää tai keittää kaksoiskattilassa ja pienissä osissa. Vähärasvainen sianliha ja lammas ovat sallittuja, sekä katkaravut, calamari ja simpukat. Öljyinen kala eliminoidaan! Voit esimerkiksi turskaa, hauki, sitruuna. Keitot ovat sallittuja kasvissyöjille ja pieninä määrinä. Vihannekset ja hedelmät voivat olla mitä tahansa, lukuun ottamatta oksaalihappoa. Sellaista saa hunajaa ja kuivattuja hedelmiä, mutta suklaa on kielletty. Munat sallitaan proteiinihomelihöyryn muodossa.

Ruokavalio Pevznerin taulukon 7g mukaan

Tämän ruokavalion merkityt ovat potilaan organismin tukeminen hemodialyysissä loppuvaiheen munuaisten vajaatoiminnan takia.

  • Hiilihydraatit - 400-450 grammaa.
  • Proteiini - 60 grammaa, joiden eläinten määrä on korkeintaan 75%.
  • Rasva - 100-110 grammaa.

Suola suljetaan pois.
Ruoan kalorien saanti päivässä on normaalia ja on noin 3000 kcal.
Juomaveden päivittäinen määrä on enintään 0,75 litraa (voit koristella lonkat, kaurahiutaleet).
Ateria jakeittain 6 kertaa päivässä, annokset vähimmäismäärän ruokaa, tiukasti keitetty. Sian- ja karitsan ruokavalion numero tässä versiossa ei ole kelvollinen. Viljasta saa ainoastaan ​​riisiä. Vihannesten määrä on rajallinen: perunoita voi syödä jopa 300 grammaa päivässä, muita vihanneksia (porkkanoita, kaalia, kurkut, vihanneksia, palkokasveja) - jopa 400 g. Hedelmistä, viinirypäleistä, banaaneista, viikunoista, persikoista, kirsikoista ja mustaherukoista ei tarvita. Kaksi pehmeää keitettyä munaa sallitaan päivässä. Jokainen juusto on kielletty.
Ruokavalion numeroa 7g ei ole olemassa. Kesto ja ruokavalio määrätään tarkasti lääkäriltä, ​​riippuen yksittäisten terveysindikaattoreista.

Ruokavalion numero 7 p Pevzner

Tämän ruokavalion päätehtävä on virtsajärjestelmän toiminnan helpottaminen asianmukaisesti valitulla tasapainotetulla ruokavaliolla.

Ilmoittautumiset:

  • Lisääntynyt virtsahappo veressä (hyperurikemia).

Puriinin aineenvaihdunta, toisin kuin kihti, on heikentynyt 20 prosentilla planeetan aikuisväestöstä. Taudin kliiniset ilmiöt ovat kihti ja munuaiskivet. Hoitelee hyperurikemia endokrinologi tai reumatologi.

Varoitus!
Anna biokemiallinen verikoke. Jos virtsahapon taso on 240 - 400 mikronia / l, niin tämä on normi. Vaikka asiantuntijat suosittelevat varovaisuutta, kun virtsahapon arvo on jo yli 354 mikronia / l.

Jakelu päivässä:

  • Proteiini - vain 70 grammaa.
  • Rasva - 90 grammaa.
  • Hiilihydraatit - 400 - 450 grammaa.

Päivittäisen valikon energia-arvo on 2800 kcal.

Tämä lääketieteellinen ravitsemus on alhainen proteiini, jolla on tiukka rajoittaminen oksaalihappoa sisältäville tuotteille ja kasvisten ja hedelmien runsaasti kaliumia sisältävä ruokavalio.
Nesteen määrä päivässä - enintään 2 litraa (keskusteltu erikseen).
Kaikkien ruokien on oltava keitettyjä tai höyrytettyjä ja ruokaa pieninä annoksina 2 tunnin välein.
Puuro, leipä, pastaa ja perunat ovat sallittuja. Palkokasvit, pinaatti, sorrel, kukkakaali ja parsakaali ovat kiellettyjä. Etusija - kurpitsa ja kesäkurpitsa. Muista sisällyttää ruokavalioon kirkkaan punainen, sininen ja tumma hedelmä: karpaloita, kirsikoita, puolukoita, kirsikoita ja mansikoita. Munat ovat sallittuja kasvien, pannukakkujen, leivän (puolet kananmunasta päivässä) koostumuksessa. On tarpeen sulkea pois tuotteet, jotka sisältävät gelatiinia.
Ruokavalion numero 7 p nimitetään pitkällä aikavälillä.

Älä unohda, että Pevsner-ruokavalio on terapeuttinen ruokavalio. Ei ole suositeltavaa, jos on olemassa selviä merkkejä "munuaisten" ruokavaliosta itsestään hoitoon. Ainoastaan ​​lääkäri voi auttaa tekemään oikean ruokavalion ja tuomaan elimistösi ruokavalion ravitsemukselle. Lääketieteellinen ravinto munuaissairauksiin - elpymisen polku.